Au Bureau – Pub et Brasserie, Castres

Très bonne adresse ! Brasserie de qualité. Les plats sont savoureux et généreux. Le personnel est accueillant, souriant et attentif. Un endroit agréable où l’on se sent bien. Je recommande sans hésiter !

Nous sommes venus plusieurs fois dans ce restaurant plutôt familial. L'ambiance est sympa, la déco est super, et la nourriture etait pas mal. Par contre, nous y sommes revenus hier, et nous avons été plus que déçu! Non seulement nous nous sommes sentis très expédiés, on nous a servi le plat à peine 3 min après l apéro, qui n'était pas frais, pas de glaçons. Et débarrasser à peine les couverts posés. C'est assez désagréable. Et pour la qualité des plats je ne sais pas ce qui s'est passé mais l'entrecôte était de mauvaise qualité, pleine de nerfs, pas tendre. Je n'ai pas aimé le burger, car beaucoup trop de sauce et de cheddar. On sentait tout juste le goût de la viande et du reste. Et que dire des frites..... industrielles . Beaucoup de choses ont changées negativement, récemment dans ce restaurant. Nous n'y retournerons pas c'est sûr.

Une agréable découverte que ce restaurant où je me suis retrouvé un peu par défaut à une heure où la plupart est fermée. Déco visiblement inspirée des cafés chics parisiens, avec une touche moderne, voire américaine. Une carte originale et riche. Des assiettes bien remplies et savoureuses. Et des prix raisonnables. Bref, je retournerai dans cette chaîne!

Arrivés à l’heure convenue, pris en charge aussitôt. Le personnel est agréable et avenant. Environ 5 minutes après avoir été installés, nos commandes ont été prises, et servies 10 minutes après. Tous les marqueurs d’une bonne brasserie sont là : le plat goûteux, copieux et réconfortant dans une ambiance vivante. Bref, conclusion : il serait temps que les gens cessent de se prendre pour des critiques culinaires en cherchant une cuisine 5 étoiles dans un restaurant dont ce n’est absolument pas la prétention, et il serait peut être question de ré-apprendre à apprécier les choses simples, sans forcément chercher le drama. Peut être aussi arrêter de chercher l’abondance à outrance, lorsque les plats proposés dans ce type de restaurant sont plus copieux et à peine plus cher qu’un menu MacDo que certains rédacteurs d’avis Google s’envoient régulièrement sans jamais les remettre en question de la sorte … Merci à toute l’équipe du bureau, nous reviendrons avec grand plaisir. PS : le welsh est à tomber … PS2 : les desserts le sont encore plus … ❤️

Ce restaurant offre un cadre sympathique et convivial. Le service est cordial, on attend un peu du fait que le restaurant rempli ses tables. Pour ce qui est des plats, la flamenkuch aux quatres fromages excellente et copieuse et le steak tartare bien préparé et goûteux. Les desserts sont trop garnis à mon goût et sucrés. Après c'est un restaurant qui reste cher mais à essayer.