Au Roy d’Ys – Cholet : niché en plein centre-ville de Cholet, ce petit royaume voûté en sous-sol décline depuis le début des années 2000 une carte de galettes de blé noir, de crêpes de froment et de pizzas à pâte façonnée à la main, dans une ambiance familiale et feutrée, pour un budget de 15–25 € par personne.
Localisation
L’adresse exacte est le 53 rue Saint-Pierre, 49300 Cholet, dans le département de Maine-et-Loire, en région Pays de la Loire. La rue Saint-Pierre est l’une des artères commerçantes du centre historique choletais, à deux pas de la place Travot et du cœur marchand de la capitale du Choletais. L’entrée est discrète : la salle se trouve en sous-sol, ce qui surprend souvent les visiteurs de passage.
Le restaurant est à moins de 500 mètres de la gare de Cholet, ce qui en fait une halte pratique pour qui arrive en train depuis Angers ou Nantes. À proximité immédiate, on trouve les parkings publics du centre-ville et quelques places de stationnement de voirie. Non loin de là s’ouvrent le musée d’Art et d’Histoire, dont le parcours raconte les guerres de Vendée et la bataille de Cholet de 1793, et le musée du Textile installé dans une ancienne blanchisserie au bord de l’eau, mémoire du mouchoir de Cholet, ce carré rouge et blanc entré dans la chanson. À quelques minutes en voiture, le jardin du Mail, le parc de Moine puis le lac de Ribou et le lac du Verdon offrent de quoi prolonger la journée ; le Puy du Fou se trouve à une trentaine de minutes, Angers à 60 km et Nantes à 55 km.
Cadre & ambiance
On descend quelques marches pour découvrir une salle intimiste, aux murs de pierre et à l’éclairage tamisé, qui joue franchement la carte du cocon. Le nom donne le ton : Ys, c’est la cité bretonne engloutie de la légende, celle que le roi Gradlon dut fuir à cheval. La décoration reste sobre, sans folklore appuyé, et le volume feutré de la cave permet de discuter sans forcer la voix.
L’établissement se veut avant tout familial. Les gérants assurent eux-mêmes l’accueil, prennent le temps d’échanger en fin de repas et acceptent volontiers les enfants comme les chiens sages. Des chaises hautes sont disponibles et l’accès est aménagé pour les personnes en situation de handicap. Le service tourne vite au déjeuner, plus tranquillement le soir, et le lieu convient bien aux petites tablées ; au-delà de six couverts, mieux vaut téléphoner à l’avance.
Cuisine & concept
La maison est née comme crêperie — l’enseigne d’origine, la Crêperie du Roy d’Ys, remonte à la fin des années 1980 — et le blé noir reste sa signature. Les galettes salées, servies avec salade, se garnissent de manière généreuse, dans un registre montagnard, marin ou plus classique, tandis que les crêpes de froment ferment la marche avec caramel, amandes, chocolat et boule de glace vanille. Une cotriade de poisson vient rappeler l’ancrage breton de la carte.
Au fil des années, l’adresse a élargi son répertoire et se présente désormais comme crêperie, grill et pizzeria. La pâte à pizza est maison, façonnée et étalée à la main, avec une gamme de garnitures qui va de la piémontaise à l’indienne, sans oublier une déclinaison végétarienne de 30 cm et une curieuse pizza à l’andouille repérée par les habitués. Spaghettis, burgers et grillades complètent l’ensemble, ce qui permet de faire manger toute une tablée aux envies divergentes sans changer d’adresse.
Carte & plats emblématiques
la galette montagnarde – galette de blé noir garnie façon montagne, servie avec sa salade — 11 €
les gaufres – servies avec les crêpes en fin de repas
les glaces – coupes et boules pour terminer en douceur
Résumé des commentaires
Les retours convergent sur trois points : la générosité des galettes et des crêpes, la chaleur de l’accueil et un rapport qualité-prix jugé honnête. Plusieurs convives racontent avoir poussé la porte un peu par hasard, un soir de semaine, et avoir été surpris par la simplicité familiale du lieu ; les gérants sont régulièrement décrits comme souriants et professionnels, venant discuter en fin de service. Les desserts, en particulier les crêpes caramel-amandes, reviennent comme un motif récurrent.
Quelques réserves circulent aussi. La salle en sous-sol ne séduit pas tout le monde, certains auraient aimé une présentation des menus plus soignée que des feuilles imprimées, et un client a trouvé les tarifs un rien élevés — sans les juger excessifs. Il est également conseillé de vérifier les horaires par téléphone avant de se déplacer, quelques visiteurs ayant signalé des informations mal affichées en ligne, et d’appeler pour les tablées de plus de six personnes.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Au Roy d’Ys ?
La plupart des galettes salées et des pizzas se situent autour de 11 €, les burgers à 12 € et les crêpes sucrées à partir de 10 €. En comptant une galette, une crêpe et une boisson, il faut prévoir environ 20 à 25 € par personne.
Au Roy d’Ys propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, la carte comporte une rubrique de pizzas végétariennes de 30 cm, dont la Biquette au chèvre, ainsi que plusieurs galettes et crêpes sans viande.
Faut-il réserver ?
La réservation est possible et vivement conseillée le week-end, la salle étant de taille modeste. Pour un groupe de plus de six convives, un appel préalable est recommandé.
Les chiens sont-ils acceptés ?
Oui, les animaux de compagnie sont admis en salle, à condition qu’ils restent calmes. Le point est confirmé par l’office de tourisme du Choletais.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Les cartes bancaires Visa et Mastercard sont acceptées, de même que les chèques-vacances ANCV et les Chèques-Vacances Connect.
Conclusion
Au Roy d’Ys occupe une place à part dans le paysage choletais : une cave voûtée, une famille aux commandes, et une carte qui tient ensemble le blé noir breton, la pâte à pizza pétrie sur place et quelques assiettes au grill. L’adresse traverse les années sans se départir de sa simplicité, ce qui explique la fidélité d’une clientèle locale venue autant pour le déjeuner rapide que pour un dîner tranquille.
Trois atouts ressortent nettement. D’abord les galettes de blé noir, généreuses et servies avec salade. Ensuite les pizzas à pâte maison, façonnées et étalées à la main, dont la Biquette végétarienne et le Vésuve. Enfin les crêpes sucrées, caramel, amandes, chocolat et glace vanille, que beaucoup considèrent comme la véritable raison de redescendre l’escalier.
Pour une première visite, la montagnarde suivie d’une crêpe au caramel au beurre salé constitue un parcours sûr ; les amateurs de pizza y ajouteront l’Indienne ou la 4 fromages. Mieux vaut réserver, surtout en fin de semaine, et prévenir en cas de grande tablée : la salle en sous-sol est intime, et c’est précisément ce qui en fait le charme.
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