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Auberge André – Cambes : restaurant traditionnel de cuisine française entre tradition et modernité, installé au bord de la Garonne à Cambes, en Gironde, au port du village, budget 21–55 €.
L’auberge se trouve au 1 Place du Grand Port, 33880 Cambes, en Gironde, dans la région Nouvelle-Aquitaine.
Cambes s’étire sur la rive droite de la Garonne, à l’est de Bordeaux. Le restaurant occupe le port du village, en bordure du fleuve, avec la Garonne pour horizon.
Le restaurant joue la carte de la vue sur le fleuve en toute saison. L’hiver, une véranda et deux mezzanines qui surplombent les toits offrent une vue dégagée sur la Garonne, au coin du feu.
L’été, quatre terrasses en bord de Garonne, chacune avec son charme, prennent le relais. Les salles se prêtent aussi bien au déjeuner en famille qu’aux événements privés ou professionnels.
Le chef, ancien collaborateur du restaurant Fernand à Bordeaux, propose une cuisine française entre tradition et innovation, faite maison, avec des assiettes fines et des saveurs surprenantes.
La carte associe foie gras maison, tartare de saumon et truite fumée maison, brochette de Saint-Jacques aux lards, tournedos de bœuf à la sauce bordelaise truffée ou magret de canard IGP Sud-Ouest. Le midi, du mercredi au samedi, une formule à prix doux complète l’offre, et un menu est réservé aux enfants.
Auberge André est une table de bord de Garonne, où la cuisine française de tradition se déguste avec vue sur le fleuve, été comme hiver.
Ses points forts : le cadre en bord de fleuve, quatre terrasses, une carte maison avec foie gras et sauce bordelaise truffée, des menus à 44,90 et 54,90 € et une formule du midi dès 20,90 €.
Rendez-vous au 1 Place du Grand Port à Cambes, du mercredi au samedi midi et soir et le dimanche midi, au 05 56 89 85 88.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 13 octobre 2025
