Joki Restaurant, Bordeaux

Très bon restaurant gastronomique. Le cadre est très sympathique, la pierre est belle. Les plats sont choisis en fonction de nos goûts, les serveurs à l’écoute de nos demandes et les plats délicieux également. Je recommande largement. Ps: 5€ la bouteille d’eau un peu cher tout de même ( a prévenir en début de service car ressemble à une carafe).

Un concept bien pensé et où on va au bout des choses. Nous avons adoré la façon dont les cocktails arriver à enrichir les plats servis. Le service est irréprochable et les assiettes sont inventives. Nous reviendrons avec plaisir. Belle surprise en fin de repas pour clôturer le tout.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une superbe expérience culinaire, inventive et raffinée Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant Joki à Bordeaux. Le concept d’accord mets-cocktails est tout simplement brillant : chaque cocktail, parfaitement dosé et imaginé avec soin, vient sublimer la complexité et la finesse des plats proposés. C’est une approche originale et très réussie qui ajoute une vraie dimension à l’expérience gastronomique. Ce qui rend l’endroit encore plus unique, c’est qu’il s’agit d’un restaurant tenu par un couple passionné : Monsieur s’occupe de la salle et de la cuisine avec beaucoup de talent, tandis que Madame prépare les cocktails, tous aussi créatifs qu’harmonieux. Leur complicité se ressent dans l’ambiance comme dans l’assiette (et le verre) ! Les plats sont variés, créatifs et tous très goûteux, avec un vrai travail sur les textures, les assaisonnements et les présentations. Et comme la carte change tous les mois, on a déjà envie de revenir pour découvrir la suite. Le service est chaleureux, attentionné et authentique, à l’image de ce duo qui fait tout pour offrir une expérience mémorable. Une adresse incontournable à Bordeaux, que nous recommandons vivement. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Plus qu’un simple repas, une véritable expérience culinaire ! 🤩 On pourrait être tentée de commander les plats sans prendre les accords cocktails, mais tout le concept est là : mêler plats et boissons à la perfection. L’association est juste fabuleuse, un vrai régal, en plus d’une équipe super sympathique ! Une petite surprise vous attend en fin de repas, histoire de clôturer l’expérience en beauté 🤤

Un moment incroyable ! Une cuisine inventive, fine et excellente. Et un accord cocktails incroyable ! Tout est équilibré, bien dosé, se mariant parfaitement. L’équipe est adorable, le service impeccable. Je recommande les yeux fermés, un de mes restaurant préféré sur Bordeaux ! A tester d’urgence !