Auberge Bressane, Paris

Un déjeuner très agréable avec une cuisine française authentique. L’ambiance est chaleureuse et le service rapide. La véritable surprise est arrivée avec le dessert et les tours de magie de Pierre K*. Nous avons passé un très bon moment, parlé à une ventouse et beaucoup ri, merci à lui ! Nous reviendrons !

Les plats sont toujours très génereux et goûteux. La terrine du jour était géniale et l’omelette norvégienne aussi. Les soufflés sont arrivés pas assez chauds et c’est bien dommage. Par ailleurs le prix des verres de vin (et des bouteilles encore plus) est franchement exorbitants. 18€ pour un verre de bourgogne assez standard, c’est trop et beaucoup plus que dans les restaurants comparables. Dommage, car le reste de la carte est à un prix raisonnable.

Un véritable voyage dans le temps avec des vrais saveurs conservées , de beaux produits et du goût !! Service efficace et de bon conseil ! Une seule envie , y retourner !!

Pour que je revienne quatre fois dans le même établissement en 3 mois, c'est qu'il s'y passe quelque chose de particulier ! C'est simple : la cuisine est si généreuse que j'ai envie de goûter toute la carte. Aujourd'hui, le meilleur soufflé (aux girolles), de mon expérience.

Un lieu comme on en fait plus. Le temple d'une cuisine traditionnelle française où tout fleure le bon, le riche, le savoureux au service de produits servant la gastronomie de notre pays. Les soufflés salés et sucrés sont bien sur incontournables, mais le pâte croûte ou le poulet morilles et vin jaune sont parfaits. Décor désuet mais cela fait partie de l'expérience, service sympa. Prix en conséquence.