Auberge du Louvetier, Rambouillet

Située au 19 rue de l’Étang de la Tour à Rambouillet, L’Auberge du Louvetier est une adresse gastronomique de référence, réputée pour ses plats de la mer, son cadre élégant et son accueil soigné. 

Dès l’entrée, on entre dans une ambiance raffinée : salle aux tons chaleureux, grandes baies vitrées offrant une belle lumière, cheminée en hiver et terrasse à disposition aux beaux jours. Le restaurant dispose d’un grand parking privé, ce qui le rend facilement accessible. 

La carte met particulièrement l’accent sur les produits de la mer : tranche de roussette à la bourguignonne, filet de lingue à la florentine, plateau de fruits de mer ou crustacés à emporter sont autant de propositions qui illustrent bien l’orientation marine du chef. 

Pour ceux qui préfèrent les viandes, on trouve aussi des plats tels que la pièce de bœuf légèrement poêlée, sauce périgourdine ou le suprême de volaille basquaise selon les menus. 

L’Auberge propose aussi trois formules au choix (28 €, 39 €, 48 €) ou des menus dégustation selon les périodes. Il est également possible de commander un plateau de crustacés à emporter. 

La clientèle salue très souvent l’excellence du service, l’honnêteté des cuissons, la justesse des assaisonnements et le raffinement des présentations. Le cadre, l’accueil et le rapport qualité‑prix sont fréquemment mentionnés dans les avis positifs. 

L’Auberge du Louvetier Rambouillet est donc une adresse à retenir pour les amateurs de cuisine marine raffinée au cœur de l’Yvelines.

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