Auberge le Saint Martin – Saint-Martin-de-la-Porte : auberge traditionnelle au cœur du village de Saint-Martin-de-la-Porte en Maurienne, recommandée par la Communauté de Communes Maurienne-Galibier, Maurienne Tourisme et le Petit Futé, tenue par le couple Céline et Laurent régulièrement plébiscité par les avis enthousiastes comme un « couple adorable » au service au top — concept officiel d’une « Cuisine traditionnelle, décontractée et familiale » aux plats traditionnels et savoyards élaborés à partir de produits locaux et régionaux, avec une carte qui change tout le temps (atout différenciant) et un excellent rapport qualité-prix régulièrement souligné — les signatures plébiscitées sont le jarret au miel signature absolue à la viande fondante à souhait (selon les avis enthousiastes : « on s’est régalé »), le boudin pommes entrée signature, l’excellent Aïoli, l’entrecôte Aubrac, le tajine, les hamburgers et burgers gourmands, et en dessert les fameuses pâtisseries maison originales, belles et délicieuses signature dessert plébiscitée (« si bonnes qu’il faut être dans les premiers pour pouvoir en déguster » selon les avis) —, accompagnés des vins de Savoie et des bières locales, dans un cadre agréable et chaleureux à l’esprit auberge convivial avec restaurant rénové, 2 salles de restaurant (40 couverts intérieur, 30 couverts en terrasse) et terrasse immense aux beaux jours à l’arrière avec vue sur la vallée, situé à Saint-Martin-de-la-Porte, 7 Rue Joseph Mareschal en Savoie (Maurienne), accès aux personnes à mobilité réduite, parking, wifi, cartes bancaires/crédit, espèces et Titres Restaurant acceptés, accueil groupes, motards et randonneurs bienvenus, anglais parlé par les propriétaires (excellent niveau), option sans gluten sur demande, menu midi entrée/plat/dessert à 20€ avec plat du jour à 15€ (lundi-vendredi), à la carte jeudi-vendredi-samedi soir, ouvert lundi-mercredi 9h30-14h30, jeudi-vendredi 9h30-14h30 et 18h-22h30, samedi 18h-22h30, budget 20–30€.
Localisation
Le restaurant est établi au 7 Rue Joseph Mareschal, 73140 Saint-Martin-de-la-Porte, dans le département de la Savoie en région Auvergne-Rhône-Alpes, en Maurienne. L’emplacement est idéalement situé au cœur du petit village savoyard, à proximité immédiate de Saint-Michel-de-Maurienne (5 minutes). Adresse incontournable pour les habitants de la Maurienne et de la Savoie, les visiteurs en escapade dans les Alpes, les motards en virée sur les cols savoyards, les randonneurs sur les sentiers maurinnais, et les amateurs de cuisine savoyarde authentique.
Cadre & ambiance
L’Auberge le Saint Martin propose un cadre agréable et chaleureux à l’esprit auberge convivial, dans un restaurant récemment rénové selon les avis enthousiastes. La maison compte 2 salles de restaurant pour un total de 40 couverts maximum à l’intérieur, complétés par 30 couverts en terrasse. L’atout différenciant absolu aux beaux jours est sa terrasse immense à l’arrière avec vue sur la vallée, particulièrement appréciée des habitués pour ses « moments inoubliables ». L’ambiance est très conviviale, l’intérieur joli, et la maison est très propre selon les avis.
L’âme de la maison repose sur le couple Céline et Laurent, régulièrement plébiscités par les avis comme un « couple adorable », des « gens super gentils », des « propriétaires très sympathiques » au service au top, souriant et chaleureux. Le couple parle excellent anglais selon les avis (« really helpful with a gluten free request ») — atout différenciant pour les visiteurs internationaux. L’option sans gluten est disponible sur demande. La maison est accessible aux personnes à mobilité réduite, dispose d’un parking et du wifi, et accueille volontiers les groupes (repas de trentaines de personnes possibles), les motards en virée sur les cols et les randonneurs sur les sentiers maurinnais — atouts différenciants pour la clientèle de passage. Cartes bancaires/crédit, espèces et Titres Restaurant acceptés. L’établissement est ouvert toute l’année : lundi-mercredi 9h30-14h30 (déjeuner uniquement), jeudi-vendredi 9h30-14h30 et 18h-22h30, samedi 18h-22h30 (dîner uniquement). Pour réserver, contactez le restaurant au 09 70 93 70 93.
Cuisine & concept
Le concept de l’Auberge le Saint Martin est centré sur une « Cuisine traditionnelle, décontractée et familiale » selon la Communauté de Communes Maurienne-Galibier. La maison propose des plats traditionnels et savoyards élaborés à partir de produits locaux et régionaux, dans la pure tradition des bonnes auberges de Maurienne. La carte change tout le temps selon les arrivages et les saisons — atout différenciant qui garantit fraîcheur et renouvellement apprécié des habitués, et tout est fait maison selon les avis enthousiastes.
Les signatures plébiscitées par les avis incluent le jarret au miel — signature absolue à la viande fondante à souhait régulièrement plébiscitée « on s’est régalé » —, le boudin pommes en entrée signature plébiscitée, l’excellent Aïoli (« Tout est frais à l’auberge »), l’entrecôte Aubrac, le tajine, les hamburgers et burgers gourmands, l’entrecôte succulente, le steak et la viande. Côté desserts, les pâtisseries maison originales, belles et délicieuses sont la signature absolue plébiscitée par les avis enthousiastes — « si bonnes qu’il faut être dans les premiers pour pouvoir en déguster » —, complétées par les sorbets et les desserts faits maison. Côté boissons, la maison propose une belle sélection de vins de Savoie et de bières locales — atouts différenciants régionaux. La formule menu midi entrée/plat/dessert à 20€ avec plat du jour à 15€ (lundi-vendredi) offre un excellent rapport qualité-prix, complétée par la carte les soirs du jeudi, vendredi et samedi avec ses plats traditionnels et savoyards.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- jarret au miel – Jarret au miel signature absolue de la maison, viande fondante à souhait plébiscitée par les avis enthousiastes
- boudin pommes – Boudin pommes signature entrée plébiscitée par les avis, régal traditionnel français
- aïoli – Excellent aïoli signature plébiscitée, tout frais à l’auberge
- cuisine savoyarde – Plats traditionnels et savoyards aux produits locaux et régionaux, signature de la maison
- pâtisseries maison – Pâtisseries maison originales, belles et délicieuses, signature dessert plébiscitée par les avis (« il faut être dans les premiers pour pouvoir en déguster »)
Résumé des commentaires
Les retours sur l’Auberge le Saint Martin sont majoritairement très enthousiastes et placent l’adresse comme une belle découverte gastronomique de la Maurienne. Les habitués et visiteurs convergent vers plusieurs forces majeures : un couple adorable Céline et Laurent au service au top, des plats faits maison aux produits frais et régionaux régulièrement plébiscités « à tomber par terre », une cuisine traditionnelle savoyarde authentique, un excellent rapport qualité-prix, des portions généreuses et tarifs abordables, une présentation impeccable et un restaurant très propre, un cadre agréable à l’esprit auberge convivial, une terrasse immense aux beaux jours avec vue sur la vallée, et la maîtrise de l’anglais par les propriétaires pour les visiteurs internationaux. Le jarret au miel, le boudin pommes, l’excellent aïoli, l’entrecôte Aubrac, le tajine, les burgers, les pâtisseries maison originales et les vins de Savoie avec bières locales sont régulièrement plébiscités. Plusieurs habitués évoquent « le meilleur resto des environs », « faites le détour par Saint-Martin-la-Porte et réservez une table à l’auberge », « une très belle surprise dans un très petit village », « cuisine remarquable, accueil chaleureux », « cuisine excellente, produits frais, super accueil et service », « unbelievably good food for a really reasonable price ». La maison est également appréciée pour son accueil des groupes, des motards et des randonneurs, ainsi que pour sa flexibilité avec les régimes alimentaires (sans gluten sur demande). Quelques avis ponctuels mentionnent que certaines cuissons peuvent être un peu inégales selon une minorité d’avis, et que l’attente peut être un peu longue aux heures d’affluence — phénomène fréquent dans les bonnes auberges de village. La majorité des retours restent toutefois très positifs et placent l’adresse comme un incontournable de la Maurienne.
Questions fréquentes
Qui tient l’Auberge le Saint Martin ?
L’Auberge le Saint Martin est tenue par le couple Céline et Laurent, régulièrement plébiscités par les avis comme un « couple adorable » au service au top, souriant et chaleureux. Le couple parle excellent anglais, atout différenciant pour les visiteurs internationaux, et propose des options sans gluten sur demande.
Quel est le plat signature de l’Auberge le Saint Martin ?
Le jarret au miel à la viande fondante à souhait est la signature absolue plébiscitée par les avis (« on s’est régalé »). Le boudin pommes en entrée, l’excellent aïoli, l’entrecôte Aubrac, les plats savoyards traditionnels et les pâtisseries maison originales en dessert sont également régulièrement plébiscités.
Quel est le budget moyen à l’Auberge le Saint Martin ?
Le budget moyen se situe entre 20 et 30€ par personne. La maison propose un menu midi à 20€ (entrée + plat + dessert) avec plat du jour à 15€ du lundi au vendredi, et une carte les soirs jeudi-vendredi-samedi. Compter environ 45€ par personne pour 3 plats + vin + apéritif selon les avis. Excellent rapport qualité-prix régulièrement souligné.
L’Auberge accueille-t-elle les motards, randonneurs et groupes ?
Oui, l’Auberge le Saint Martin accueille volontiers les motards en virée sur les cols savoyards, les randonneurs sur les sentiers maurinnais et les groupes (repas de trentaines de personnes possibles). La maison dispose d’un parking, du wifi, et est accessible aux personnes à mobilité réduite. Cartes bancaires/crédit, espèces et Titres Restaurant acceptés.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
L’Auberge le Saint Martin est ouverte toute l’année : lundi-mercredi 9h30-14h30 (déjeuner uniquement), jeudi-vendredi 9h30-14h30 et 18h-22h30, samedi 18h-22h30 (dîner uniquement). Pour réserver, contactez le restaurant au 09 70 93 70 93. Réservation conseillée compte tenu de la popularité de l’adresse.
Conclusion
Auberge le Saint Martin est l’adresse traditionnelle incontournable de la Maurienne — recommandée par la Communauté de Communes Maurienne-Galibier, Maurienne Tourisme et le Petit Futé, une auberge au cœur du village de Saint-Martin-de-la-Porte (7 Rue Joseph Mareschal) tenue par le couple adorable Céline et Laurent, dont la cuisine traditionnelle décontractée et familiale aux plats traditionnels et savoyards (jarret au miel à la viande fondante, boudin pommes en entrée, excellent aïoli, entrecôte Aubrac, tajine, hamburgers gourmands, pâtisseries maison originales et délicieuses), les produits locaux et régionaux, la carte qui change tout le temps, les vins de Savoie et bières locales, la terrasse immense avec vue sur la vallée et l’esprit auberge convivial fidélisent les habitants de la Maurienne, les visiteurs en escapade dans les Alpes, les motards en virée sur les cols, les randonneurs sur les sentiers maurinnais et les amateurs de cuisine savoyarde authentique.
Le jarret au miel, le boudin pommes, l’aïoli, les plats savoyards traditionnels et les pâtisseries maison composent une carte d’auberge traditionnelle décontractée et familiale aux produits locaux et régionaux, dans un cadre agréable et chaleureux récemment rénové au cœur du village.
Pour un jarret au miel fondant, un boudin pommes traditionnel, un excellent aïoli, une entrecôte Aubrac ou des pâtisseries maison originales au cœur de la Maurienne, Auberge le Saint Martin est l’adresse traditionnelle savoyarde incontournable de Saint-Martin-de-la-Porte — recommandée Communauté de Communes Maurienne-Galibier, Maurienne Tourisme et Petit Futé, couple adorable Céline et Laurent, cuisine traditionnelle décontractée et familiale, plats savoyards aux produits locaux, carte renouvelée régulièrement, menu midi 20€ et plat du jour 15€, terrasse immense vue vallée, accueil groupes/motards/randonneurs, anglais parlé, sans gluten sur demande, accès PMR, parking, wifi, Tickets Restaurant acceptés, ouvert toute l’année du lundi au samedi, réservation au 09 70 93 70 93.
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