Auberge du Chaussy – La Tour-en-Maurienne : brasserie de montagne à la cuisine locale et de saison, située à La Tour-en-Maurienne, au col du Chaussy, à l’entrée de l’espace nordique du Grand Coin, budget 12–25 €.
Localisation
L’auberge se trouve au 1670 Col du Chaussy, 73300 La Tour-en-Maurienne, dans le secteur de Montpascal, en Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes).
Le chalet est situé au départ de l’espace nordique du Grand Coin, sur la route du col du Chaussy qui domine la vallée de la Maurienne : une halte naturelle pour les promeneurs l’été et les adeptes du ski nordique l’hiver.
Cadre & ambiance
L’Auberge du Chaussy occupe un chalet de montagne dont la terrasse offre une vue dégagée sur les sommets. Une aire de boules prolonge l’espace extérieur pour les beaux jours.
La salle accueille au maximum une quarantaine de couverts. Le lieu est équipé d’un accès Wi-Fi gratuit, de chaises bébé et d’une table à langer, et il est accessible aux personnes en fauteuil roulant autonomes.
On y trouve aussi de la documentation touristique et de la location de matériel, ce qui en fait un point de départ pratique avant ou après une sortie en montagne.
Cuisine & concept
La maison défend une cuisine traditionnelle aux touches de modernité, fondée sur les circuits courts et les produits de saison. Elle met en avant le fromage de Montbrunal et les viandes de Noirey et de Saint-Étienne-de-Cuines.
En semaine, le déjeuner s’organise autour d’un menu du jour ; le week-end, le service se fait à l’ardoise, avec trois propositions au choix.
Pour une pause plus rapide, la brasserie propose aussi de quoi manger sur le pouce toute la journée, des paniers pique-nique et des glaces.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
L’Auberge du Chaussy est une adresse de col à la fois restaurant, brasserie et point d’accueil de l’espace nordique, avec une cuisine de montagne simple et locale.
Ses points forts : la terrasse avec vue sur les sommets, les produits du terroir, une offre de restauration rapide toute la journée et un accueil adapté aux familles.
Rendez-vous au 1670 Col du Chaussy à La Tour-en-Maurienne. L’établissement ouvre de façon saisonnière : du 1er mai au 22 octobre, de 9h à 18h, fermé le lundi, puis du 1er décembre au 23 mars, de 9h à 17h tous les jours. Téléphone : 04 79 05 36 86.
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