Aubergerie, une auberge de terroir et des chambres d’hôtes dans les alpes française proche des 7Laux, Le Haut-Bréda

Voilà un lieu d'exception dans un cadre vraiment enchanteur ! Située dans la vallée du Haut Bréda, cette auberge de montagne est superbe et authentique. L'intérieur du restaurant est chaleureux, une vraie ambiance de montagne et on s'y sent très bien et surtout la nourriture est excellente. En tous les cas, pour une première visite, j'ai gouté à la fondue de brebis aux trompettes de la mort et c'est une des meilleures fondues qu'il m'ait été donné de manger. Un nectar ! Evidemment je retournerai dans cette auberge, qui fait aussi chambre d'hôtes. Vraiment une adresse exceptionnelle !

Cet avis concerne le restaurant. Nous avons passé une excellente soirée à l'Aubergerie. Accueil chaleureux, ambiance au top, cuisine locale, de saison et raffinée avec un vrai travail sur les légumes, sélection de vins variée et tarifs très raisonnables. De plus le cadre est magnifique, et on sent la passion qui a été motrice dans la restauration des lieux. Je recommande !

Quel moment suspendu. Chez Thomas, on se sent bien, on est accueillis comme des rois. On mange très bien, on dort bien, une vue incroyable sur les montagnes et une ambiance de fou. C’est décidé, on réserve pour l’année prochaine.

L’instant parfait Après de nombreux voyage sur une bonne partie du globe, difficile de réunir autant de critères que dans ce lieu précieux. On peut effectivement trouver parfois un très bon service, une nourriture, excellente, un accueil etc... Mais réunir toutes les conditions n’est plus qu'un doux rêve sauf ici... Dès l’arrivé, on s'imprégne immédiatement du lieu, étant artisan, je relève indéniablement le travail réalisés pour avoir un tel décor extérieur comme intérieur, puis l’accueil est extrêmement chaleureux, le service simple et à la fois professionnel, les produits locaux merveilleusement transformé avec différentes plantes aromatiques plus Incroyable les unes que les autres, et l’intention dans le placement de chaque ingrédient vient parfaire le tout. Merci d’avoir sublimé cette soirée, j’ai pu retrouver un accueil tel j’en ai reçu dans des coins très retiré de la Turquie, Géorgie, Arménie ou autre et avec une qualité gustative hors norme. Donc nous réitérons avec une grande tablée ce dimanche, au plaisir de vous revoir Frank

Un feu d'artifice de gouts tout en finesse du debut à la fin... Sans faute ! Un accueil personnalisé et chaleureux dans un décor à l'ancienne qui fait remonter des souvenirs... Un repas d'anniversaire avec deux bougies et un refrain au dessert. Merci, quel beau et bon souvenir !