Baalbeck Amboise, Amboise

Nous étions quatre collègues en déplacement professionnel à Amboise et nous nous sommes arrêtés devant ce restaurant pour consulter la carte. Le patron, très chaleureux et passionné, est sorti pour nous présenter ses plats, et nous nous sommes immédiatement laissés convaincre. ​Nous avons opté pour le Mezze dégustation (92€ pour 4), et ce fut un choix merveilleux. ​Cuisine : Gustativement parfaite ! Les plats sont frais, délicieux et explosent de saveurs. On sent une cuisine maîtrisée et authentique. Un véritable régal unanime pour nous quatre. ​Ambiance : L'atmosphère est à la fois très douce et apaisante, et elle reflète parfaitement l'identité culturelle du pays. On s'y sent bien. ​Service : Rien à redire, le service était parfait et attentionné. ​Une adresse à retenir si vous êtes de passage !

Vous aimez les Mezze de QUALITÉ ??? Si oui … Foncez !!😜… accueil au top , ambiance sympa , service sourire et plats de qualité et en quantité .. le menu mezze pour 2 : 44€ un rapport qualité prix de OUF !!! Et prenez du vin rouge Bretesche : la sauce avec les plats 😋.. On reviendra

Le restaurant est très joli, la cuisine est globalement bonne, et les serveurs sont aimables malgré la charge de travail. Malheureusement, l’expérience a été décevante. Nous avons pris le menu gourmand à 29 €, dont le contenu n’est pas précisé à l’avance, ce qui crée de la confusion : les plats annoncés en début de repas ne sont pas forcément ceux qu’on reçoit, et les portions sont assez légères (un seul falafel par personne, par exemple). Le vrai souci, c’est l’organisation : la salle est pleine, mais il n’y a clairement pas assez de serveurs pour gérer autant de tables. Résultat : des temps d’attente très longs (jusqu’à 40 minutes entre deux services), des erreurs ou des approximations dans les plats servis, et un sentiment général de désordre. Nous avons même reçu un plat manifestement improvisé — appelé “le calage” — à la place de ce qui était initialement prévu, probablement faute de disponibilité. Et encore, le problème n’est pas qu’un plat manquait, mais qu’on a vu ce même plat “manquant” être servi à plusieurs tables autour de nous juste après. Le “calage”, en revanche, donne surtout l’impression qu’on nous a servi un plat de remplacement uniquement pour clôturer le service et éviter qu’on continue d’attendre quelque chose qui ne viendrait pas. Dommage, car le lieu a du potentiel, mais entre le manque de clarté du menu et le sous-effectif en salle, on ressort frustré, avec l’impression de ne pas en avoir eu pour son argent. Peut-être que nous sommes tombés sur le mauvais jour (étant donné la bonne note du restaurant), mais le nombre de tables auraient pu être revu à la baisse pour ne pas être submergé. Un petit geste aurait été apprécié concernant le plat que nous n’avons pas reçu ainsi que l’attente…

Excellent et très bon accueil... Nous avons été bien conseillé pour une 1ère et découvrir différents plats... Nous nous sommes régalé, je recommande d essayer ce Libanais qui est sans prétention mais excellent .

Habitués des restaurants d Amboise celui-ci est sans doute le meilleur. Les plats sont délicieux. Le service rapide . L ambiance est de la partie. Nous y retournerons sans une hésitation. Nous y sommes retournés ce soir le 20 avril 2025 et bien c est toujours aussi bon. Bravo à vous c est toujours un moment de bonheur culinaire.