Au Coeur Epicurieux, Amboise

Situé au 6 Rue Nationale, à deux pas du château royal d’Amboise, ce bistrot moderne mêle ambiance chaleureuse et élégance contemporaine, et propose une cuisine inventive à base de produits frais et locaux. 

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Tataki de veau café‑noisette : entrée raffinée qui marque la signature du chef. 

• Poitrine de Roi Rose, crémeuse de maïs & jalapeños : viande de saison, belle mise en valeur des ingrédients. 

• Poire pochée, crémeux de courge à l’orange & noix : dessert audacieux, parfait pour conclure le repas. 

🕰️ Horaires & service

Le restaurant est ouvert :

• Lundi & mardi : 12h00‑14h00 & 19h00‑21h00

• Vendredi à dimanche : 12h00‑14h30 & 19h00‑21h00

• Mercredi & jeudi : fermé 

  Le service est soigné, et il est recommandé de réserver pour profiter pleinement du lieu. 

⭐ Réputation & points forts

Avec une note de 4,9/5 sur plus de 200 avis, il est salué pour l’originalité et la finesse de sa cuisine, ainsi que pour l’accueil attentif de l’équipe. 

Les convives apprécient en particulier :

• la belle cohésion entre décor soigné et cuisine recherchée,

• l’attention portée aux produits de saison,

• l’ambiance intimiste idéale pour un moment gastronomique. Quelques avis, cependant, notent des quantités modestes pour les gros appétits.

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