Bab Klub – Kebab Gourmet, 2ᵉ arrondissement, Marseille

Bab Klub – Kebab Gourmet – Marseille est un concept de kebab nouvelle génération installé à Marseille dans le quartier de la Joliette, pain artisanal et produits soignés, ambiance street-bistrot, budget 12–18€.

Localisation

L’adresse se situe au 20 Quai du Lazaret, 13002 Marseille, dans le périmètre des Terrasses du Port, à quelques minutes à pied du MUCEM, des Docks de Marseille et de la cathédrale de la Major. La station de métro Joliette est à proximité immédiate, et le quartier d’affaires Euroméditerranée concentre une clientèle de bureaux pour le déjeuner.

Cadre & ambiance

Le décor mise sur un esprit street food urbain : béton ciré, néons, sièges hauts et comptoir ouvert. Quelques tables hautes pour les déjeuners express, mais la part belle est faite au format à emporter.

L’ambiance s’adresse aux cadres de la Joliette à midi, aux familles et aux amateurs de street food gourmet en soirée, avec une musique en fond et un service décontracté.

Cuisine & concept

Bab Klub revisite le kebab dans une approche bistrot : pain pita artisanal cuit du jour, viande de veau d’origine tracée, légumes frais et sauces maison (yaourt-aneth, harissa douce, herbes). Le tout monté à la commande, façon burger gourmet.

La maison propose aussi des assiettes complètes avec frites maison, salades fraîches et options végétariennes à base de falafels ou de légumes rôtis, dans une logique de cuisine de qualité plus proche d’un comptoir gourmet que d’un kebab classique.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• leur kebab gourmet signature – pain artisanal, viande tracée et sauces maison.
• le dürüm bien garni – galette roulée, version moelleuse et fine.
• l’assiette complète – viande, frites maison et salade de saison.
• la version falafel végétarienne – pois chiches, herbes et tahini.
• les frites maison – fraîches, épaisses et croustillantes.

Résumé des commentaires

Le concept séduit par la qualité du pain, la fraîcheur des produits et la générosité des portions, avec un cran au-dessus des kebabs classiques selon les clients.

L’équipe est jugée accueillante et le rapport qualité-prix considéré comme cohérent vu le positionnement gourmet.

Questions fréquentes

Conclusion

Bab Klub revisite le kebab dans une optique gourmet, avec pain artisanal, produits soignés et sauces maison.

Le kebab signature, le dürüm et la version falafel composent une carte courte mais bien pensée, qui s’inscrit dans la dynamique du nouveau quartier de la Joliette.

À découvrir au 20 Quai du Lazaret, idéal pour la pause déjeuner des bureaux d’Euroméditerranée.

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