Basta Cosi, 12ᵉ arrondissement, Paris

Basta Cosi – Paris 12^e : pizzeria napolitaine artisanale installée rue Nicolaï, proposant pizzas cuites au feu de bois avec des ingrédients sélectionnés (jambon de Parme, fromages DOP) dans un cadre cosy et convivial, à Paris, budget 15–20 €.

Localisation

Basta Cosi est installé au 24 Rue Nicolaï, 75012 Paris, dans le quartier Daumesnil-Picpus, secteur résidentiel et calme du 12^e arrondissement. Le métro Daumesnil (lignes 6 et 8) se trouve à quelques minutes à pied, offrant un accès facile depuis le centre de Paris. La rue Nicolaï, tranquille et bordée de commerces de proximité, donne à cette pizzeria une atmosphère de quartier agréable.

Cadre & ambiance

Basta Cosi affiche un cadre cosy et chaleureux, à l’image des meilleures pizzerias napolitaines : tables serrées, atmosphère chaleureuse et le spectacle de la préparation des pizzas sous les yeux des convives. La pâte est étalée, garnie et enfournée dans le four à bois en salle, pour une immersion totale dans le savoir-faire du pizzaïolo napolitain.

L’accueil est décrit par les habitués comme particulièrement sympathique et chaleureux. Avec une note de 4,7/5 sur Google avec plus de 2 400 avis, Basta Cosi s’impose comme l’une des pizzerias les mieux notées du 12^e arrondissement, un score exceptionnel qui témoigne de la constance et de la qualité de l’établissement.

Cuisine & concept

La philosophie de Basta Cosi est celle de la pizza napolitaine authentique : pâte préparée maison, fermentation lente, cuisson au feu de bois pour une croûte aérienne et légèrement biscottée caractéristique de la tradition de Naples. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité : jambon de Parme affiné 18 mois, fromages DOP (mozzarella di bufala, fior di latte), tomates San Marzano.

La carte propose des pizzas classiques revisitées avec exigence, ainsi que quelques créations de la maison qui ont fidélisé une clientèle nombreuse et régulière. La livraison via Uber Eats permet de profiter des pizzas de Basta Cosi à domicile. L’établissement est fermé le lundi et accueille ses convives midi et soir du mardi au samedi.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• pizza napolitaine maison – pâte à fermentation lente cuite au feu de bois, croûte aérienne et garnitures DOP
• pizza au jambon de Parme – jambon affiné 18 mois sur base crème ou tomate, fondant et savoureux
• pizza mozzarella di bufala – fromage AOP de première fraîcheur, tomates San Marzano et basilic frais
• antipasti italiens – entrées maison pour ouvrir l’appétit avant la pizza principale
• tiramisu maison – dessert napolitain classique préparé en cuisine, crémeux et parfumé

Conclusion

Basta Cosi cumule une note de 4,7/5 sur Google avec plus de 2 400 avis – un volume et une note qui en font l’une des pizzerias de référence du 12^e arrondissement et parmi les mieux évaluées à l’échelle parisienne.

Pizza napolitaine au feu de bois, jambon de Parme 18 mois, mozzarella di bufala DOP et tiramisu maison composent une carte italienne simple et honnête, portée par un vrai savoir-faire artisanal.

Basta Cosi est ouvert du mardi au samedi, midi et soir (11h-14h30 et 18h-22h30), au 24 Rue Nicolaï, 75012 Paris (métro Daumesnil). Livraison disponible via Uber Eats pour déguster les pizzas à domicile.

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