Bistrot Coco, Strasbourg

Je ne mens pas quand je dis que c’est le meilleur repas de ma vie. Je suis très nouveau aux expériences culinaires “élevées” mais pendant mon séjour a Strasbourg j’ai eu la chance de goûter d’autres endroits aussi bien notés mais j’ai eu toujours Bristo Coco dans mes pensées. Je reviendrai prêt à déjeuner et dîner avec mes expectatives très élevées mais sans peur parce que je sais que j’aurai le deuxième meilleur repas de ma vie.

Découverte exceptionnelle🌟 L’accueil est très chaleureux, et les plats sont méticuleusement travaillés et goûteux. Le menu du midi est sincèrement abordable pour une telle expérience, je ne peux que recommander !

Il y aurait beaucoup à dire sur ce restaurant. Nous connaissions le principe de la carte blanche et nous n'avons pas regretté de renouveler cette expérience chez Coco. L'atmosphère est très tranquille, pas de chichi mais juste assez pour flatter l'œil. Pour ce qui est du service il est agréable, professionnel, attentionné et tout se fait dans la bonne humeur ! Je n'ai rien à demander de plus. En ce qui concerne la cuisine, elle est recherchée et parfaitement exécutée. Quelques belles surprises dans les vins mais ce sont les softs qui sont proposés pour accompagner la carte blanche qui ont eu toute mon attention. A essayer. Bravo à toute l'équipe ! Nous repartons avec des souvenirs olfactifs et gustatifs magnifiques.

Nous y sommes allés entreprise, table de 8 personnes. Réservation simple et grande découverte de plat. Nous avions beaucoup aimé le concept sachant qu'il sont à l'écoute des intolérances. Nous avions pris 5 plats et les vins à côté. Poulpe, canette, chevreuil, cannelé, sauce petit pois ou encore à l'encre de seiche. Un délice. Le seul bémol serait sûr le bruit après nous étions nombreux dans une petite salle.

Quelle belle découverte ! Ce restaurant est une pépite. Nous sommes venus dîner hier soir et avons été totalement séduits par la carte blanche en 5 services. Une vraie parenthèse dans ce cocon au calme. Présentation des plats, associations de saveurs, assaisonnements, cuissons... c'est travaillé, c'est beau, c'est incroyablement bon ! L'accord mets-vins était également un sans faute. Très bon rapport qualité/prix/expérience ! L'équipe en salle a été aussi investie, qu'accueillante, professionnelle, avec une maîtrise parfaite des composantes du menu (une mention particulière à Travis dont le service a été remarquable !). Nous vous en sommes reconnaissants pour la délicate attention de la bougie sur le dessert. Bravo et MERCI à toute l'équipe !