Black&White chez Eva – restaurant de cuisine africaine au concept afro-chic, situé à Dax, dans une ambiance élégante et conviviale, budget 15–35 € par personne.
La cheffe Evone y propose une cuisine authentique inspirée de ses origines camerounaises, préparée avec des produits frais et des recettes transmises en famille.
La maison met en avant des plats généreux et mijotés, pensés pour faire voyager les papilles le temps d’un repas.
Les curieux qui cherchent où manger à Dax un restaurant africain, une cuisine ouest-africaine authentique ou une adresse conviviale en centre-ville trouveront ici une étape incontournable du centre historique.
Localisation
Le restaurant est installé au 12 Rue Gambetta, 40100 Dax, en plein centre-ville historique.
L’adresse se trouve à proximité immédiate des Arènes de Dax et de la Fontaine Chaude, deux repères emblématiques de la station thermale.
Le centre-ville piéton se parcourt facilement à pied depuis la gare, et un stationnement gratuit est signalé en journée à proximité.
Le quartier réunit plusieurs commerces et adresses de restauration, entre la rue Gambetta et les quais de l’Adour, facilitant une sortie complète en cœur de ville.
Cadre & ambiance
Le décor afro-chic conjugue éléments contemporains et touches inspirées d’Afrique, dans une salle pensée pour un moment à la fois élégant et chaleureux.
La cheffe Evone, formée à l’université de Ngaoundéré au Cameroun, imprime sa marque personnelle à un lieu qu’elle conçoit comme un espace de partage entre cultures.
Le restaurant organise régulièrement des soirées à thème autour de la culture africaine, renforçant sa dimension conviviale au-delà du seul repas.
L’établissement accueille aussi bien des dîners en petit comité que des repas de groupe pour anniversaires ou événements professionnels.
Cuisine & concept
La carte puise dans les traditions culinaires d’Afrique de l’Ouest et du Cameroun, avec une attention portée aux sauces mijotées longuement.
Le mafé, ragoût à base de pâte d’arachide, et le poulet yassa, mariné aux oignons et au citron, comptent parmi les incontournables de la maison.
Les poissons braisés, capitaine ou tilapia, complètent une offre qui met aussi à l’honneur le thiéboudiène, plat traditionnel sénégalais à base de riz et de poisson farci.
La cuisine propose également des grillades de poulet et de bœuf marinées aux épices, ainsi que des accompagnements traditionnels comme le foutou ou la banane plantain.
Côté boissons, une sélection de cocktails et mocktails maison, entre gingembre et fruits, prolonge l’expérience gustative après le repas.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Plats africains
Mafé – ragoût de poulet ou de bœuf à la pâte d’arachide, 15 €.
Foutou, sauce graine – sauce onctueuse à la noix de palme servie avec du foutou, 17,50 €.
Poulet Yassa – poulet mariné aux oignons, au citron et à la moutarde, 13,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 18 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis en ligne évoquent régulièrement des plats « délicieux, généreux et à prix abordables », certains clients parlant même d’une « explosion de goûts et de couleurs dans l’assiette ».
Plusieurs commentaires soulignent le dépaysement ressenti à table, un client confiant avoir « fait un magnifique retour en Afrique à chaque bouchée ».
L’accueil est également salué, la patronne étant décrite comme « très accueillante » et le service comme « avenant et très souriant ».
Le rapport qualité-prix revient souvent dans les retours, sans réserve majeure identifiée à ce jour ; le volume d’avis publics reste toutefois plus restreint que pour d’autres adresses du centre-ville.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir pour un repas ?
Comptez environ 15 € à 35 € par personne selon les plats choisis, les poissons braisés étant les plus onéreux de la carte.
Faut-il réserver à l’avance ?
La réservation en ligne est proposée et reste conseillée, notamment le week-end.
Peut-on se garer facilement à proximité ?
Un stationnement gratuit est signalé en journée aux abords du restaurant, dans le centre-ville de Dax.
La carte propose-t-elle des options sans viande ?
L’information n’est pas précisée publiquement ; il est conseillé de se renseigner directement auprès de l’équipe.
Le restaurant peut-il accueillir des groupes ou événements ?
Oui, l’établissement propose des formules pour anniversaires, repas de groupe et événements professionnels.
Conclusion
Entre mafé mijoté, poulet yassa parfumé et décor afro-chic, Black&White chez Eva offre une parenthèse gourmande et dépaysante en plein cœur de Dax.
L’adresse séduit autant les amateurs de cuisine africaine que les curieux en quête d’une expérience culinaire différente, portée par l’accueil chaleureux de la cheffe Evone et de son équipe.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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