Complices – restaurant à Dax, Dax

4.8/5 4.79 / 5 (248 avis Google) Nº 6 sur 54 restaurants à Dax Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00

mercredi: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00

jeudi: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00

vendredi: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00

samedi: 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00

dimanche: 11:00 – 13:00

Présentation

Trouver le meilleur restaurant de la ville Dax mène souvent à Complices, une table gastronomique raffinée où la créativité, la qualité du produit et le service soigné donnent à chaque repas une dimension mémorable. 

Situé au 44 cours Galliéni, 40100 Dax, Complices se distingue par son cadre élégant et intimiste : salle chaleureuse, pierres apparentes, patio verdoyant, luminosité soignée, ambiance calme mais vivante. 

La carte joue sur la saisonnalité, les produits frais et les alliances de saveurs audacieuses. Parmi les plats que l’on recommande souvent : le sashimi de maquereau en salsa verde & concombre mariné, la pintade basse température avec broccolinis et jus corsé, ou encore la brousse de brebis sablé breton & caviar de miel, sorbet citron de Sicile. 

Complices propose plusieurs formules selon vos envies :

  • un Menu du marché à midi en semaine (entrée + plat ou plat + dessert / ou trois services) 

  • un Menu Découverte en trois temps, ainsi qu’un Menu Carte Blanche à 6 services pour ceux qui veulent vivre l’expérience complète. 

Ce que les clients plébiscitent particulièrement : la finesse des associations, l’attention portée à la présentation, le service aux petits soins, et un très bon rapport qualité‑prix pour ce niveau gastronomique. La note moyenne tourne autour de 4,8/5 selon plusieurs plateformes. 

Complices est donc une adresse à ne pas manquer à Dax si vous cherchez un repas de haute qualité : parfait pour une occasion spéciale, un dîner gastronomique, ou simplement pour se faire plaisir avec goût.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement

Notes et avis du restaurant

Google

(4.8/5)
248 avis

Rankeat

Pas encore noté

Aucun avis dans ce restaurant

Soyez le premier à écrire un avis

Écrire un avis

5/5Bdx Roger

2025-07-04

Menu dégustation qui permet de déguster les 2 entrées, les 2 plats et les 2 desserts. Saveurs exotiques et très fines. Très bons conseils sur le vin à associer au repas.
5/5fabien soula

2025-06-26

Nous sommes venus il y a quelques jours avec ma femme pour nos trois ans de mariage. Nous avons pris le menu dégustation en six plats. Les plats sont enchaînés avec fine, élégance et produits, très bien travaillé. Pour une expérience gustative de premier choix, n’hésitez pas et venez découvrir.
5/5Sylvain G.

2025-06-10

Endroit qui vaut le détour ! Cadre très sympa (j'aime beaucoup quand la cuisine est ouverte sur la salle), service impeccable et professionnel, cuisine raffinée et travaillée. Le menu du midi change souvent. Réservation recommandée. Bref, une très bonne adresse.
5/5Dav DEL

2025-05-29

Un agréable moment en famille pour les 17ans de notre fils dans un cadre charmant, un service à la fois professionnel et attentionné, une découverte de saveur pour les papilles des associations surprenantes pour transmettre la passion du goût à travers ces œuvre d’art éphémère. Merci pour ce moment qui restera dans les souvenirs de joies et d’échanges gustatifs.
5/5Jean-François

2025-04-27

Enfin, nous avons pris le temps de réserver dans ce restaurant maintes fois recommandé. Joli endroit avec vue sur la cuisine, accueil très chaleureux, on se sent à l'aise dés la réception, carte très alléchante. En entrée, un maquereau en sashimi, sans chichi, parfaitement préparé, avec une mention spéciale pour l’huile à l’ail des ours. En plat, un suprême de pintade à la cuisson parfaite, peau gratinée, un véritable délice, accompagné d’asperges vertes et d’une sauce savoureuse, tout était parfait. Nous avions aussi une truite en gravlax… et là, une explosion de saveurs en bouche, des accords absolument parfaits. Waouh, du grand niveau , c'est vraiment le plat que l'on recherche 😋tant il était haut de gamme! Pour finir, en dessert, un sablé breton accompagné de son sorbet au citron, ainsi qu’un fromage frais de brebis : un mélange sucré-salé qui m’a d’abord laissé perplexe, mais qui m’a complètement séduit par sa fraîcheur et son originalité. Le tiramisu café-chocolat était également d’une très grande tenue. Bref, un endroit où les produits sont d’excellente qualité, sublimés par une vraie recherche d’associations et de surprises gustatives. On recommande vivement… et nous reviendrons avec grand plaisir !
5/5Hayat ALLOUCHE

2025-03-04

Ce repas a été un régal pour les yeux comme pour le palais. Une très belle découverte. La décoration, l'ambiance du restaurant est top, calme. Le personnel professionnel et aux petits soins, et très accueillant. Il me tarde d'y retourner...

Meilleur plat du restaurant

Aucun plat dans ce restaurant.

Écrire un avis

Les meilleurs restaurants à Dax, France

Voir tous les restaurants à Dax (54)

Filtrer