Bouillon Batignolles Waves, Moulins-lès-Metz

4.3/5 4.29 / 5 (226 avis Google) Nº 10 sur 17 restaurants à Moulins-lès-Metz Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 11:45 – 21:30

mardi: 11:45 – 21:30

mercredi: 11:45 – 21:30

jeudi: 11:45 – 21:30

vendredi: 11:45 – 22:30

samedi: 11:45 – 22:30

dimanche: 11:45 – 21:30

Présentation

Le restaurant Bouillon Batignolles Waves est situé à Moulins-lès-Metz, au 1 Chemin de la Pie Grièche (57160), dans le centre commercial Waves (Actisud).

Il se trouve au cœur de la zone commerciale, avec une salle décorée dans l’esprit des bouillons parisiens populaires — ambiance décontractée, familiale, et adaptée à un déjeuner ou un dîner informel.

La cuisine : cuisine française populaire revisitée dans le style « bouillon » — plats traditionnels généreux, esprit bistrot accessible, formule tarifaire avantageuse.

🍽️ Carte & plats emblématiques

  • choucroute d’Alsace : choucroute cuite au vin blanc, variétés de viandes, portion généreuse — plat emblématique du lieu.
  • quenelle de brochet : quenelle faite maison, sauce Nantua ou alternative, légumes de saison — option plus raffinée.
  • andouillette à la ficelle : andouillette grillée ou cuite à la ficelle, accompagnée purée maison ou frites — plat traditionnel de bouchon revisité.
  • œuf en meurette : œuf poché dans une sauce au vin rouge, lardons et croûtons — entrée classique de la cuisine lyonnaise adaptée.
  • tarte aux pralines : pâte sucrée garnie de pralines roses — dessert local sucré parfait pour conclure le repas.

🕰️ Horaires & service

Bouillon Batignolles Waves est ouvert 7 jours sur 7 :
• Dimanche à jeudi : 11h45-14h00 et 18h45-21h30.
• Vendredi & samedi : 11h45-14h00 et 18h45-22h30.
Le service est rapide et orienté volume — il est recommandé de réserver pour les services du soir.

⭐ Réputation & distinctions

L’adresse est recensée avec une note moyenne de 4,3/5 pour environ 170 avis. Elle est appréciée pour son bon rapport qualité-prix, son ambiance conviviale et l’accessibilité depuis la zone commerciale.

Quelques retours évoquent une qualité variable ou un rythme soutenu de service — typique des restaurants de volume.

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Services et caractéristiques

  • Accessible en fauteuil roulant
  • Plats à emporter
  • Réservations
  • Bières & Vins

Notes et avis du restaurant

Google

(4.3/5)
226 avis

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5/5nicolas seyot

2025-10-31

Un environnement 100% humour et une très bonne équipe, tant au contact de la clientèle qu'en cuisine. Les plats sont traditionnels, efficaces et succulents. Réservation fortement conseillée, et allez-y en ayant faim, vous serez comblés. Bien évidemment, la facture est très raisonnable, ce qui incite à revenir, c'est une politique parfaite.
5/5Virginie M

2025-10-28

Une très bonne expérience pour une première dans ce restaurant. L'accueil : impeccable L'amabilité des serveurs: impeccable Plats : purée et boudin noir : un délice... Que c'est bon de retrouver des saveurs de notre bonne vieille France 😁 Le pâté en croûte, très bon, mais c'est un peu cher pour la fine tranche. Il faudrait en mettre un peu plus. Les vins que nous avons pris, rouge et chardonnay, très bien aussi. Ne changez rien aux plats, ne changez pas les cuistots, ne changez pas les serveurs, car, la,vous avez une belle équipe,qui est aux petits soins et qui connait son travail. Nous y reviendrons souvent, tant que ça restera aussi bon et sympa. Merci pour ce moment agréable et gourmand.
5/5Anaïs M (Nana)

2025-10-21

Très bon petit restaurant, le jarret de porc était trop bon (petit conseil : prenait 2 sauces munster supplément [si les quantités pour une sauce non pas changée] sinon ca fait un peu sec) Pour les desserts préparer vos estomacs ils sont IMMENSES (sauf la Dame Blanche qui est de taille normale) mais troppp bons
5/5Loïc ZAERCHER

2025-10-03

Restaurant très agréable, pas trop de mon le dimanche soir où nous y sommes aller avant notre séance de cinéma, les plats étaient bons (surtout le dessert qui était un peu trop gros pour une seule personne haha). Nous avons été servi rapidemenet honnêtement c'était très bien. LZ
5/5M.Plsk17

2025-08-16

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Toujours autant de plaisir à y revenir. C’est une adresse conviviale, où l’on mange très bien pour un prix vraiment raisonnable. Les plats sont simples mais savoureux, bien servis et généreux, l’ambiance est vivante sans être étouffante. Un vrai coup de cœur que je recommande sans hésiter.
4/5Rémy Basso

2025-08-15

Petite déception culinaire, la purée du boudin était assez sèche et ça manquait de sauce. Idem pour le cordon bleue de ma femme. Mais le rapport qualité-prix reste intéressant car le restaurant est abordable. La déco est sympa et le service très sympathique
5/5Eric Tison

2025-06-19

J'ai bien aimé dîner au restaurant Bouillon Batignolles car c'est une excellente adresse aux Waves dans la Zac à Moulins-les-Metz. Le restaurant Bouillon Batignolles à Moulins-les-Metz est une brasserie conviviale inspirée des bouillons parisiens du début du XXe siècle, proposant une cuisine traditionnelle française à des prix abordables. Situé au 1 chemin de la Pie Grièche, 57160 Moulins-les-Metz, en face de la place de la République, il est facilement accessible et dispose d'un parking gratuit à proximité. L'intérieur du restaurant offre une décoration vintage avec des éléments chinés, créant une atmosphère chaleureuse et authentique. La salle peut accueillir environ 100 couverts, tandis que la terrasse extérieure d'environ 200 m² est idéale pour profiter des beaux jours. La carte met en avant des plats classiques tels que l'œuf mayonnaise, la saucisse purée, le boudin noir, le cordon bleu de volaille, le gratin de coquillettes au jambon et à l'huile de truffe, ainsi que des desserts comme le baba au rhum et la mousse au chocolat Valrhona . Un menu à 35 € est proposé, incluant entrée, plat, dessert et boissons. Les prix sont attractifs, avec des entrées dès 3,50 €, des plats autour de 14 € et des desserts à 4,50 € . Le restaurant est ouvert tous les jours de 11h45 à 14h00 et de 19h00 à 22h30 . Planète Metz. Il est recommandé de réserver à l'avance, notamment en raison de l'affluence. Les réservations peuvent être effectuées via le site officiel du restaurant : https://bouillon-batignolles.com/. Pour résumer, je peux dire que le Bouillon Batignolles de Metz est une brasserie chaleureuse offrant une cuisine française traditionnelle à des prix abordables. Avec son ambiance vintage et sa grande terrasse, c'est un lieu prisé pour des repas conviviaux. Les spécialités maison et le menu complet à 35 € séduisent une clientèle variée. Pensez à réserver pour garantir votre place. Nous étions 4 personnes et nous avons dépensé 124 € avec l'apero, entrée, plat, pichet de 75 cl de vin et dessert, soit 31 € par personne. Tout était bien et bon. Je trouve donc l'adition raisonnable ! Voir en annexe la photo de l'adition pour info. Je recommande le restaurant Bouillon Batignolles aux Waves à Moulins-les-Metz car les plats sont excellents, l'ambiance est très agréable et la terrasse est très appréciable. Je joins en annexe quelques photos et vidéos. Svp mettre un smiley, un bravo ou un cœur ou autre etc...sous l'avis et les photos pour m'encourager dans ma démarche. Cela fait toujours plaisir d'avoir des retours sympathiques. Bon appétit. Best regards. Éric Tison F-57 Féy (Metz. Moselle. France).
5/5Jessica E

2025-06-08

Un vrai régal pour environ 30€/ personne boisson y compris. Très bon accueil et très bon repas. Nous y avons passé un agréable moment et bien mangé.
5/5Aurélie

2025-05-03

Merci à Laura pour sa gentillesse ☺️ Nous avons très bien mangé, nous reviendrons avec grand plaisir. Encore un joyeux anniversaire de mariage à nos amis 🥰. À bientôt Laura 😉

Meilleur plat du restaurant

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