Bowl’Amie, Strasbourg

Depuis le changement de carte, la qualité des plats ont considérablement baissé. Le Bo Bun que j’ai commandé était bien loin du classique, et le nem était tout simplement immangeable (sûrement industriel bas de gamme). Un Bo Bun ne se mange pas chaud, sinon les saveurs disparaissent. Heureusement, le personnel sympathique a bien voulu me mettre mon plat au frais. Malgré leur gentillesse, je ne retournerai pas dans ce restaurant.

Fuyez. Je ne recommencerai plus cette expérience. Nous sommes venus aujourd’hui à 3 pour la première fois car j’ai vu plusieurs fois sur TikTok des personnes dire que le restaurant faisait partie des top restaurants asiatiques de Strasbourg on a réservé via the fork donc nous avions -20% sur le menu étant influenceuse j’avais prévu de faire du contenu sur le restaurant moi aussi comme les autres et j’étais très excitée de pouvoir manger car la carte donne tellement envie ! Je demande donc un bibimbap mais ne pouvant pas manger épicé je demande à ne pas avoir la sauce gochujang ou du moins l’avoir séparément pour goûter ( pour les connaisseurs, le bibimbap est composé de riz blanc, légumes, œufs au plat et huile de sesame + gochujang au dessus) à ma surprise c’est impossible d’enlever la sauce car le gochujang est mélangé avec le riz (comme si prendre du riz blanc basique était impossible) j’explique a la serveuse que c’est pas normal car le principe d’un bibimbap c’est de le mélanger soit même (bibim = mélanger et riz) on le dit que c’est impossible je décide de prendre du coup des takoyakis une entrée japonaise et un assortiment de gyoza à partager et un ramen au bœuf J’adore les takoyakis mais alors LÀ je vous laisse avec les photos… j’avais l’impression de manger une pomme dauphine rien n’allait cela avait un goût de patate ?? Mettre un peu + de poulpe les tueraient également je pense il y’avait LITTÉRALEMENT 98% de pâte et 2% de poulpe ! et les gyozas étaient bons mais surgelés pour le coup comme ceux que j’achète quand j’ai la flemme de les faire moi même je me demande si les takoyakis ne l’étaient pas également..impossible de faire ça volontairement à la main et se dire que c’est OK de vendre ça comme tel impossible. Mon ramen arrive encore une fois…un œuf au plat au lieu d’un œuf mollet (je pense qu’ils devraient embaucher du personnel qui connaissent la culture et les recettes authentiques c’est AFFREUX) le bouillon était ok et le bœuf était très sec immangeable je ne faisais que recracher les fibres dans ma serviette de table. Franchement j’ai vraiment eu énormément de mal et Dieu merci j’ai pu avoir une réduction de 20% encore.. je ne comprends pas la hype autour de ce restaurant et je pense pas retenter l’expérience de nouveau

Une super découverte ! J’ai testé la formule to go avec un Bo Bun et franchement c’était un régal 😍. Des produits frais, savoureux, qui respirent le fait maison et la fraîcheur (mention spéciale pour les notes de coriandre fraîche 🍊). Un vrai plaisir pour les papilles ! En plus, l’accueil est hyper chaleureux, on se sent tout de suite bienvenu. Une adresse à retenir et à recommander sans hésiter 👌✨

Une carte généreuse avec des plats de divers pays asiatiques. Un lieu calme et neuf, avec un personnel très agréable. Mon plat contenait peut-être trop de sauce mais il était délicieux et bien garni. La glace au sésame noir était excellente. J'ai envie de revenir pour tester autre chose !

Restaurant en rez-de-chaussée à côté des Black Swan. Restaurant en vitrine sur l'axe du tram E. Une partie en intérieur et terrasse en extérieur sur le trottoir. Restaurant avec des plats sur une base d' inspirations asiatiques retravaillées. Le résultat est bien abouti pour les entrées et plats. Choix de dessert assez restreint.