Au Bouillon Ducale – Charleville-Mézières : bouillon de cuisine française traditionnelle aux accents ardennais, situé à Charleville-Mézières, sous les arcades de la place Ducale, budget 10–25 €.
Le restaurant occupe le 16 Place Ducale, 08000 Charleville-Mézières, sur la célèbre place Ducale, dans le département des Ardennes, en région Grand Est.
La place, chef-d’œuvre d’architecture du XVIIe siècle, est le cœur de la ville : le restaurant s’y niche sous les arcades, avec vue sur la place depuis la salle de l’étage. Adresse anciennement connue sous le nom de Brasserie Ducale.
Le décor mêle pierres apparentes, poutres en bois, éclairages contemporains et banquettes confortables, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
On s’installe en terrasse sous les arcades ou dans la salle du premier étage, la plus lumineuse de la place. Les réservations se font par créneaux, et les clients sans réservation sont souvent accueillis avec peu d’attente.
Le Bouillon Ducale perpétue la grande tradition des bouillons français : une cuisine généreuse, des produits frais et des prix accessibles, avec une carte qui célèbre le terroir ardennais et les grands classiques.
La carte change au fil des saisons et couvre entrées, plats, fromages, desserts et glaces : œufs durs mayonnaise, carbonnades flamandes à la bière d’Arthur, boudin blanc ardennais, riz au lait façon Carolo ou galette à suc ardennaise. Les prix sont nets, service compris.
Bouillon installé sous les arcades de la place Ducale, Au Bouillon Ducale joue la carte d’une cuisine de tradition accessible, ancrée dans le terroir des Ardennes.
Ses points forts : un cadre de pierre et de bois sur la plus belle place de la ville, des plats régionaux à prix doux, une terrasse sous les arcades et une carte qui suit les saisons.
Rendez-vous au 16 Place Ducale à Charleville-Mézières, fermé le lundi, ouvert midi et soir du mardi au samedi (le mercredi soir uniquement) et le dimanche midi ; réservation au 03 24 32 81 90.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 17 août 2025
