Brasserie Georges, Lyon

Brasserie Georges – Lyon : emblématique brasserie lyonnaise fondée en 1836, spécialisée en cuisine française, plats traditionnels & spécialités lyonnaises, située à Lyon, dans une ambiance historique, vivante et élégante, avec un budget moyen (≈ 20–35 € le plat).

Localisation

La Brasserie Georges est située au 30 Cours de Verdun Perrache, 69002 Lyon, juste à côté de la gare de Perrache, au cœur du quartier Ainay et à proximité immédiate de la Presqu’île.

Sa localisation centrale, son immense façade Art déco et son accès direct aux transports en font un lieu incontournable et facile d’accès pour les lyonnais comme pour les visiteurs.

Cadre & ambiance

L’établissement est célèbre pour sa salle monumentale de style art déco : plafonds très hauts, lustres impressionnants, banquettes rouges et ambiance de grande brasserie parisienne.

Le service, en tenue traditionnelle, est dynamique et efficace, contribuant à l’atmosphère unique du lieu : conviviale, bruyante juste ce qu’il faut, et très vivante.

La Brasserie Georges accueille aussi bien les familles, les groupes, les repas d’affaires que les touristes venus découvrir une institution lyonnaise.

Cuisine & concept

La Brasserie Georges propose une cuisine française classique, généreuse et exécutée dans le respect des traditions. On y vient pour ses spécialités lyonnaises, ses poissons, ses viandes, ses plats mijotés ou encore ses desserts maison.

L’établissement est également réputé pour sa brace de choucroute garnie, ses sauces classiques et ses portions très généreuses.

Le restaurant brasse aussi sa propre bière, servie à la pression, ce qui fait partie intégrante de l’expérience.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Choucroute garnie – une des spécialités phares, riche, généreuse, servie à l’alsacienne.
• Quenelle de brochet sauce Nantua – incontournable de la gastronomie lyonnaise, légère et délicatement gratinée.
• Tartare de bœuf – préparé minute, servi généreusement avec frites maison.
• Foie gras maison – classique et raffiné, parfait en entrée pour débuter un repas élégant.
• Baba au rhum – dessert iconique de la maison, arrosé à la demande.
• Soupe à l’oignon gratinée – classique des brasseries françaises, généreuse et réconfortante.

Conclusion

La Brasserie Georges est une véritable institution lyonnaise, parfaite pour découvrir la cuisine traditionnelle dans un décor historique et spectaculaire.

Grâce à son ambiance unique, son service professionnel et ses plats généreux, elle offre une expérience authentique qui séduit autant les habitués que les visiteurs.

Que vous choisissiez une quenelle lyonnaise, une choucroute garnie ou un baba au rhum signature, la Brasserie Georges garantit un moment mémorable au cœur de Lyon.

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