Brasserie Le Boisvallon – Ceyrat : brasserie française perchée sur les hauteurs de Ceyrat, dans le Puy-de-Dôme, avec une vue plongeante sur toute l’agglomération clermontoise. Carte variée entre viandes, poissons, salades, pizzas et burgers, service continu du matin au soir et formules du midi à partir de 11,90 €.
Localisation
La brasserie est installée au 10 Avenue de Royat, 63122 Ceyrat, au rez-de-chaussée de la galerie commerciale La Rotonde, dans la ZAC de Boisvallon. Ceyrat se trouve dans le Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes, au sein de Clermont Auvergne Métropole.
Le Boisvallon est un quartier de Ceyrat construit sur les hauteurs, ce qui explique le panorama : depuis la salle et la terrasse, le regard plonge sur la plaine de la Limagne et sur toute l’agglomération de Clermont-Ferrand. L’accès est simple, avec le grand parking gratuit de la galerie et la ligne de bus 26 qui dessert l’arrêt Boisvallon. La station thermale de Royat, dont l’avenue porte le nom, est à cinq minutes de voiture, et le circuit de Charade, tracé dans un ancien cratère volcanique, à peine plus loin. Les gorges de Ceyrat et la vallée de l’Artière s’ouvrent au sud, le puy de Gravenoire domine juste au-dessus. On rejoint la place de Jaude, la statue de Vercingétorix et la cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption en pierre de Volvic noire en une dizaine de minutes, le siège historique de Michelin et l’Aventure Michelin à peine plus. Le pied du puy de Dôme (1 465 m), au cœur de la chaîne des Puys — faille de Limagne classée à l’UNESCO depuis 2018, se trouve à vingt minutes.
Cadre & ambiance
Ce qui frappe d’abord, c’est le point de vue. Rares sont les brasseries de l’agglomération à offrir un tel panorama, particulièrement en fin de journée quand les lumières de Clermont-Ferrand s’allument sous la terrasse. La salle est spacieuse, aménagée dans un esprit brasserie contemporaine, et l’espace extérieur permet de profiter du dégagement dès les premiers beaux jours.
La maison joue sur plusieurs registres selon l’heure. Le matin, elle fait office de café pour les clients de la galerie ; le midi, c’est la cantine du quartier et des actifs du secteur ; l’après-midi, elle se transforme en salon de thé ; le soir, elle redevient brasserie. Les amateurs de rugby y ont leurs habitudes, puisque les matchs sont retransmis — un argument qui compte dans une ville où l’ASM fait partie du paysage. L’ambiance est franchement familiale, avec un flux permanent qui donne au lieu une animation de brasserie urbaine plutôt que de restaurant de destination.
Cuisine & concept
La carte est délibérément large, dans la tradition des brasseries qui doivent satisfaire des envies très différentes au cours d’une même journée. On y trouve des viandes travaillées à la plancha ou au grill, des poissons, un choix conséquent de salades composées, ainsi que des pizzas et des burgers pour les repas plus rapides. Les produits sont annoncés frais, et l’établissement s’est positionné dès son ouverture comme la brasserie qui manquait au secteur de Ceyrat.
Le cœur de l’offre reste la formule du midi, construite autour d’un plat du jour renouvelé quotidiennement, avec plusieurs niveaux de composition selon l’appétit et le budget. Les pièces de bœuf constituent le point fort du registre carné, avec un onglet servi en portion généreuse. Côté poisson, l’omble chevalier aux amandes signe une des propositions les plus soignées de la carte. Les desserts restent dans le répertoire classique de brasserie : mousse au chocolat, île flottante, coupes glacées. Le service se déroule midi et soir du lundi au samedi, tandis que le dimanche l’établissement n’ouvre que le matin et jusqu’en début d’après-midi.
Carte & plats emblématiques
Les formules du midi structurent l’offre : plat du jour à 11,90 €, plat du jour accompagné d’un dessert ou précédé d’une entrée à 15,90 €, formule complète entrée, plat et dessert à 19,90 €. Le menu enfant, pour les moins de douze ans, est proposé à 9,50 €.
le plat du jour – renouvelé chaque midi, base de toutes les formules déjeuner 11,90 €
l’onglet de bœuf – une pièce de 280 g, la référence des amateurs de viande rouge
le steak haché – valeur sûre de la carte, appréciée des familles
l’île flottante – classique de brasserie maintenu à la carte
Résumé des commentaires
Le panorama est de loin l’élément le plus commenté : la vue sur l’agglomération clermontoise depuis la terrasse revient dans presque tous les retours et constitue l’argument principal de l’adresse. L’étendue de la carte et la souplesse des formules du midi sont également saluées, tout comme le rapport qualité-prix du plat du jour. Les habitués apprécient la polyvalence du lieu, capable d’enchaîner café du matin, déjeuner, salon de thé et dîner sans changer d’adresse.
Les critiques portent plutôt sur la régularité. Avec un volume important de couverts et une amplitude horaire large, le service peut devenir plus expéditif aux heures de pointe, et certains clients estiment que la cuisine reste dans un registre standard de brasserie sans réelle surprise. Les desserts maison, la générosité de l’onglet et la rapidité du service en semaine figurent en revanche parmi les points positifs les plus fréquemment relevés.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à la Brasserie Le Boisvallon ?
Le plat du jour est affiché à 11,90 €, la formule à deux plats à 15,90 € et la formule complète entrée, plat et dessert à 19,90 €. Un menu enfant pour les moins de douze ans est proposé à 9,50 €.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
L’établissement accueille du lundi au samedi de 8h à 21h30, et le dimanche de 9h à 15h. Le service au restaurant a lieu midi et soir en semaine, mais pas le dimanche.
Y a-t-il une terrasse avec vue ?
Oui, c’est l’atout majeur du lieu : la terrasse offre une vue plongeante sur l’agglomération clermontoise et la plaine de la Limagne. Le quartier de Boisvallon est construit sur les hauteurs de Ceyrat, ce qui dégage entièrement le panorama.
Le stationnement est-il facile ?
Oui, la brasserie se trouve dans la galerie commerciale La Rotonde, qui dispose d’un vaste parking gratuit. L’arrêt Boisvallon de la ligne de bus 26 dessert également l’adresse.
Peut-on y prendre un simple café ou un goûter ?
Oui, la maison ouvre dès 8h en semaine pour le café du matin et se transforme en salon de thé l’après-midi, entre les deux services. Les matchs de rugby y sont par ailleurs retransmis.
Conclusion
La Brasserie Le Boisvallon occupe une place à part dans le paysage de Ceyrat : c’est la brasserie du quartier des hauteurs, celle qui combine une amplitude horaire de café urbain, une carte de brasserie complète et un panorama que peu d’adresses de l’agglomération peuvent revendiquer.
Trois atouts la définissent : la vue plongeante sur Clermont-Ferrand depuis la terrasse, des formules du midi lisibles à partir de 11,90 €, et une carte assez large pour satisfaire aussi bien l’amateur d’onglet que celui qui veut une salade ou un burger. L’omble chevalier aux amandes et les desserts maison complètent une proposition volontairement accessible.
À retenir pour un déjeuner de semaine rapide et bon marché, un apéritif au coucher du soleil face à la plaine ou un dîner familial avant un match retransmis. L’accès en voiture est immédiat depuis la galerie commerciale, et la ligne 26 dépose à quelques pas de la porte.
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