Brasserie les Douanes, Longvic

Les Douanes – Longvic : brasserie et pizzeria installée dans les anciens locaux du service des douanes, située à Longvic, dans le quartier du port, budget 12–20 €.

Localisation

L’adresse est le 2 rue du Port, 21600 Longvic, dans l’agglomération dijonnaise, en Côte-d’Or (Bourgogne-Franche-Comté).

Le bâtiment a abrité le service des douanes pendant des décennies avant de devenir un restaurant, ce qui explique le nom de la maison ; un grand parking est à la disposition des convives.

Cadre & ambiance

La salle peut recevoir une centaine de convives, et la terrasse jusqu’à soixante-quinze personnes aux beaux jours, d’après la presse locale parue lors de la reprise de l’établissement.

La maison a été rafraîchie par ses nouveaux exploitants : peinture refaite et salle réagencée. Elle propose aussi une salle de séminaire pour une trentaine de personnes et la privatisation des lieux pour des événements professionnels ou privés.

Cuisine & concept

L’établissement a été repris au printemps 2025 par un couple de restaurateurs, qui a conservé le nom de la brasserie ouverte en 2012. La cuisine mêle plats de brasserie et pizzas.

Côté brasserie, le chef change son menu chaque jour, entre viandes, poissons et salades garnies, et renouvelle la carte chaque semaine, avec par exemple une pièce du boucher ou des variations de burgers.

Côté pizzeria, le pizzaïolo prépare une douzaine de pizzas, parmi lesquelles la Regina, la Dijonnaise et l’éponyme Douane, à la tomate, au poulet, aux oignons confits et à la scamorza. Les plats se dégustent sur place ou à emporter.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pizza La Douane – la pizza éponyme de la maison, garnie de tomate, de poulet, d’oignons confits et de scamorza.
• Pizza Dijonnaise – l’une des pizzas à la carte, en clin d’œil à la capitale bourguignonne.
• Pizza Regina – la pizza classique du répertoire italien, également proposée par le pizzaïolo.
• Pièce du boucher – plat de viande de la carte de brasserie, renouvelé chaque semaine.
• Variations de burgers – burgers de la carte de brasserie, déclinés au fil des semaines.

Conclusion

Les Douanes réunissent brasserie de quartier et pizzeria dans un ancien bâtiment de l’administration, avec une carte qui évolue chaque semaine.

Ses points forts : un cadre historique, une grande salle et une terrasse, des pizzas faites sur place, des plats à emporter et un grand parking.

Rendez-vous au 2 rue du Port à Longvic, pour un déjeuner de brasserie ou une pizza à déguster sur place ou à emporter.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement