Brasserie Raymond, Bruges

Tout était parfait. Service, plats, vins rien à redire....tout était réuni pour passer un excellent moment. BRAVO à tout le personnel de cet établissement.

Brasserie traditionnelle comme il en existe en France ou en Allemagne. La cuisine est très correcte et notre serveur particulièrement sympathique et prévenant. Seul petit bémol, l’attente entre l’entrée et le plat.

Nous y avons dîné le 23 septembre dernier à 2 personnes. Sommes originaires de la région de Reims. Apéritifs ok. Nous avons pris un Châteaubriant pour 2. La pièce de bœuf était conséquente donc nous avions droit à 2 assiettes chacun. Sauf que le serveur nous avait quelque peu oublié d'une part et d'autre part, le plat, sur lequel se trouvait le reste de la viande était simplement posé à même une table derrière nous au milieu du passage de la salle sans maintien au chaud et sans protection pendant une demi-heure (hygiène ??). Le serveur, qui a dû se souvenir de nous, à penser que nous allions finir le plat dès lors froid et sans goût. Déçus et mécontents, nous avons payé et sommes parti sans demander notre reste. Nous n'avons plus l'intention d'y retourner. Dommage, la viande était très bonne, du moins, les 3 petites tranches que nous avons pu consommer chaudes.. Je pense, pour être le plus objectif possible, que la cuisine n'est pas en cause mais le service est en-dessous de tout.

Une vrai brasserie parisienne en plein centre de Bruges mais alors avec un service, une propreté et de la qualité au rdv!

très bon accueil dans un joli cadre d'antan où la cuisine est savoureuse ! Je recommande