Brasserie Surréaliste, Bruxelles Page non attribuée

Brasserie Surréaliste – Bruxelles : brasserie contemporaine installée place du Nouveau Marché aux Grains, dans le quartier Dansaert à Bruxelles, ambiance brasserie d’auteur, budget 25–45€.

L’adresse cultive une cuisine de brasserie revisitée, mariant les classiques belges et français à des touches contemporaines et un soin particulier porté aux produits.

La carte évolue régulièrement et tient compte des saisons, avec une carte des bières belges et des vins nature qui complète l’expérience.

La brasserie attire une clientèle d’habitués du quartier Dansaert (créateurs, jeunes actifs bruxellois), des amateurs de design venus du Sablon et du Béguinage, et de visiteurs en quête d’une table dépaysante au cœur de la capitale.

Localisation

L’établissement est implanté Place du Nouveau Marché aux Grains 23, 1000 Bruxelles, dans le quartier Dansaert, l’un des plus créatifs de la capitale, connu pour ses boutiques de mode belge, ses galeries et ses tables animées.

Accès aisé en métro via les stations Sainte-Catherine (ligne 1 et 5) et Bourse, en tram (ligne 3 et 4) et en bus, ainsi qu’à vélo grâce aux pistes cyclables du Pentagone ; stationnement payant en voirie et parking Dansaert à proximité.

L’adresse est à deux pas du Béguinage, de l’église Sainte-Catherine et du Marché aux Poissons, à 10 minutes à pied de la Grand-Place et de la Bourse ; les quartiers voisins du Sablon, des Marolles et de Saint-Géry sont accessibles à pied.

Cadre & ambiance

La salle joue la carte de la brasserie contemporaine : grandes baies, mobilier en bois clair, banquettes confortables, luminaires design et touches surréalistes en clin d’œil au mouvement artistique cher à Bruxelles.

L’atmosphère est vivante en soirée, plus posée au déjeuner, avec une clientèle créative et internationale qui apprécie l’esthétique soignée des lieux.

Aux beaux jours, la terrasse donnant sur la place du Nouveau Marché aux Grains permet de profiter de l’animation du quartier Dansaert, atout précieux d’avril à septembre.

Cuisine & concept

La Brasserie Surréaliste défend une cuisine de brasserie d’auteur, ancrée dans la tradition belge mais ouverte aux influences contemporaines et aux produits soignés.

Les entrées font la part belle aux légumes du moment, aux préparations crues (carpaccio, tartare) et aux croquettes belges revisitées (crevettes grises, fromage de Bruxelles).

Les plats principaux alternent grands classiques de la brasserie belge (vol-au-vent, anguilles au vert, carbonnades) et propositions plus contemporaines autour de la viande maturée, du poisson de saison et du végétal.

La carte des bières et des vins est un atout fort : Trappistes belges, lambics et gueuzes des brasseries bruxelloises, vins nature et de petits producteurs, sélection au verre renouvelée régulièrement.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Croquettes de crevettes grises d’Ostende – panure dorée, citron, persil frit.
• Tartare de bœuf coupé au couteau – condiments classiques, frites maison.
• Vol-au-vent à l’ancienne – bouchée feuilletée, volaille, champignons, sauce crémeuse.
• Anguilles au vert – sauce aux herbes flamande (cerfeuil, persil, oseille).
• Carbonnades flamandes à la bière brune – bœuf mijoté, oignons, pain d’épices, frites.
• Entrecôte maturée, frites maison – viande grillée, sauce au choix.
• Poisson du jour selon arrivage – cuisson minute, légumes de saison.
• Plat végétarien de saison – légumes travaillés, céréales, condiments.
• Dame blanche – glace vanille, chocolat chaud, chantilly.

Résumé des commentaires

Côté cuisine, les retours saluent le travail des classiques belges et la fraîcheur des produits : « les croquettes aux crevettes grises sont parmi les meilleures de Bruxelles », souligne un avis récurrent.

Côté service, la majorité des commentaires évoquent un personnel « professionnel et de bon conseil », notamment sur la carte des bières et des vins nature.

Côté cadre, l’ambiance design et l’emplacement Dansaert reviennent souvent : « le décor est soigné, on s’y sent bien dès l’entrée », apprécient les visiteurs.

Côté rapport qualité-prix, la carte est jugée cohérente pour le standing : « ce n’est pas donné mais on paie une vraie cuisine et un beau cadre », confirme-t-on.

Quelques bémols ponctuels portent sur l’attente lors des grosses affluences week-end et un niveau sonore élevé en pleine salle le soir.

Questions fréquentes

Quel est le prix moyen à la Brasserie Surréaliste ?
Comptez environ 25 à 35€ pour un plat principal et 40 à 55€ pour un repas complet, hors boissons.

Faut-il réserver ?
Oui, vivement recommandé le week-end et en soirée, le quartier Dansaert étant très demandé ; en semaine, la réservation reste préférable.

Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse donne sur la place du Nouveau Marché aux Grains et fonctionne d’avril à septembre selon la météo.

Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, la carte comporte un plat végétarien de saison ; les régimes particuliers peuvent être signalés à la réservation.

Comment venir depuis la Grand-Place ?
Comptez environ 10 minutes à pied par la rue Antoine Dansaert, ou métro ligne 1/5 jusqu’à Sainte-Catherine.

Conclusion

La Brasserie Surréaliste s’impose comme une adresse de brasserie contemporaine crédible au cœur du quartier Dansaert, fidèle aux classiques belges revisités avec soin dans un cadre design élégant.

Pour un dîner après une virée shopping chez les créateurs belges, une découverte des grandes croquettes aux crevettes grises ou un partage de carbonnades autour d’une bière trappiste, l’adresse offre une expérience cohérente et soignée.

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