Le Comptoir du Maris – Waterloo : brasserie contemporaine et écailler, avec moules, fruits de mer et grands classiques belgo-français, située à Waterloo, dans le Brabant wallon aux portes de Bruxelles, budget 19–39 €.
Localisation
L’adresse se trouve au Chaussée de Tervuren 211, 1410 Waterloo, Belgique.
Waterloo est une commune de la province du Brabant wallon, en Région wallonne, à quelques kilomètres au sud de Bruxelles ; la maison revendique d’ailleurs sa proximité avec la capitale.
Le restaurant annonce un parking aisé, ce qui simplifie la venue en voiture.
Cadre & ambiance
Le Comptoir du Maris est une brasserie au look contemporain dont la particularité est son comptoir, qui permet de dîner face au service, une installation que l’établissement présente comme unique dans la région.
Pour celles et ceux qui préfèrent une table classique, plusieurs tables conventionnelles complètent la salle, et une terrasse chauffée reste ouverte toute l’année.
La maison est ouverte sept jours sur sept, midi et soir, et propose aussi des plats à emporter.
Cuisine & concept
Ouverte par les propriétaires du Café Maris, institution bruxelloise installée à Uccle, la brasserie mise sur le fait maison : tous les desserts sont préparés sur place et les plats sont élaborés dans la cuisine à partir de produits livrés chaque jour.
La carte reste volontairement resserrée : tomates aux crevettes grises, tartare de thon rouge, os à moelle en croûte de sel, sept recettes de moules, viandes irlandaises servies avec frites maison, pâtes, poissons et demi-homard rôti.
Le coin écailler propose des huîtres creuses ou plates par trois, six ou neuf pièces ainsi que des bulots, et un coin enfants complète l’offre pour les plus jeunes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Le Comptoir du Maris s’impose comme une brasserie-écailler de Waterloo qui associe un concept de comptoir original à une carte de classiques maison.
Ses atouts : le comptoir, les fruits de mer et les huîtres, la terrasse chauffée ouverte toute l’année et des desserts entièrement faits maison.
Rendez-vous au Chaussée de Tervuren 211 à Waterloo, du lundi au jeudi et le dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30, les vendredis et samedis de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30, réservation au 02 351 15 37.
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