Buffalo Grill – Grasse : voilà un steakhouse aux couleurs du Far West posé sur les hauteurs de Grasse, dans les Alpes-Maritimes, où l’on vient pour une pièce de bœuf saisie sur le grill plutôt que pour la cuisine provençale. Ouvert tous les jours, midi et soir, dans une ambiance décontractée qui plaît autant aux tablées d’amis qu’aux familles, avec un budget de 20–30 € par personne.
Localisation
L’établissement se trouve chemin du Moulin de Brun, 06130 Grasse, en contrebas de la vieille ville, dans le secteur de la Paoute. On y accède en voiture en quelques minutes depuis le centre, et un parking est disponible sur place ; le site est aménagé pour les personnes à mobilité réduite.
Grasse, dans le département des Alpes-Maritimes en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, est la capitale mondiale du parfum depuis le XVIIᵉ siècle, quand les gantiers-parfumeurs se mirent à parfumer le cuir. À proximité, les maisons historiques Fragonard, Galimard et Molinard se visitent toute l’année, tout comme le Musée international de la Parfumerie et ses jardins. Les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse sont inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2018, et les champs de rose centifolia et de jasmin de Grasse, cueillis à l’aube, alimentent toujours les grandes maisons. Au cœur du quartier ancien, la cathédrale Notre-Dame-du-Puy conserve des toiles de Rubens, non loin des façades ocre de la ville natale de Jean-Honoré Fragonard. Le plateau de Valbonne et Sophia Antipolis sont à 12 km, les gorges du Loup à 15 km, Cannes à 17 km et Nice à 40 km.
Cadre & ambiance
Passé la porte, on quitte la Côte d’Azur pour un décor de road trip : bois sombre, cuivres, banquettes profondes et signalétique rouge caractéristique de l’enseigne. L’éclairage reste bas, ce qui donne aux dîners une atmosphère feutrée malgré le volume de la salle. Le service est en salle, avec une équipe qui annonce les cuissons et repasse volontiers pour les accompagnements.
L’adresse fonctionne bien en configuration familiale : table à langer et chauffe-biberon sont à disposition, les chaises hautes aussi, et les animaux de compagnie sont les bienvenus. Le wifi est gratuit, et le restaurant reste ouvert sept jours sur sept, ce qui en fait une solution de repli commode après une visite du vieux Grasse ou une journée dans l’arrière-pays.
Cuisine & concept
La maison fait partie du réseau Buffalo Grill, spécialisé dans les grillades de viande sur le thème américain. Le cœur de la carte, c’est le grill : entrecôte, faux-filet, bavette, brochettes d’onglet et côte de bœuf, servis avec des accompagnements et des sauces proposés à volonté sur une large partie de la carte. Les cuissons sont annoncées à la commande et la viande bovine d’origine française est signalée sur le menu.
Autour de cet axe, le restaurant met à l’honneur les ribs de porc caramélisés à la sauce barbecue, une gamme de burgers du plus simple au plus copieux, du poulet grillé ou pané, des salades composées et une option de steak végétal pour les burgers. Les desserts jouent la carte américaine, du brownie au cheesecake en passant par les cookies. Les tarifs relevés ci-dessous sont ceux de la carte de l’enseigne et peuvent varier légèrement selon les établissements.
Carte & plats emblématiques
la côte de bœuf – la grande pièce à partager, proposée à 19,90 € lors de l’opération en cours au moment de notre relevé.
les ribs caramélisés – travers de porc laqués au barbecue, à 19,90 € seuls, 23,90 € en menu.
l’entrecôte 280 g – la référence de la maison, à 20,95 € la viande seule.
la viande de bison – l’alternative de caractère mise en avant par le restaurant.
Les avis publiés sur cette adresse grassoise saluent en priorité la constance : on sait ce que l’on vient chercher, et la promesse est tenue. Les convives citent régulièrement les ribs caramélisés et les grandes pièces de bœuf, ainsi que le fait de pouvoir choisir précisément sa cuisson. La formule avec accompagnements à volonté est appréciée pour les gros appétits.
L’accueil et la bonne humeur de l’équipe reviennent souvent dans les retours, tout comme la facilité de stationnement, un vrai argument à Grasse où le centre historique se gare difficilement. Les périodes de pointe, le samedi soir et pendant les vacances, allongent naturellement le service : mieux vaut prévoir un peu de marge ou réserver. Les familles soulignent la disponibilité des équipements bébé.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir pour un repas à Grasse ?
Il faut compter 20 € à 30 € par personne. Un burger seul démarre à 11,50 €, un menu complet autour de 14,50 €, et le menu entrecôte atteint 24,95 €.
Le restaurant livre-t-il à domicile ?
Deux plateformes desservent l’adresse : Uber Eats et Deliveroo, sur le bassin de Grasse et de Cannes. Il est aussi possible de passer commande auprès du restaurant et de venir la récupérer soi-même.
Existe-t-il des options végétariennes ?
La carte propose une Caesar Salad au suprême végétal à 14,90 € ainsi qu’une alternative de steak végétal dans les burgers. Onion rings, mozzarella sticks, épi de maïs et frites complètent l’offre sans viande.
Peut-on venir avec un bébé ou un chien ?
L’équipement bébé est complet : chaises hautes en salle, table à langer et chauffe-biberon signalés par l’enseigne. Quant aux chiens, ils sont admis dans l’établissement, comme dans le reste du réseau.
Quels sont les horaires et faut-il réserver ?
Le restaurant est ouvert sept jours sur sept, midi et soir. La réservation reste conseillée le week-end et en période estivale ; elle s’effectue en ligne ou par téléphone.
Conclusion
Dans une ville largement tournée vers la parfumerie et la cuisine provençale, cette adresse tient un rôle bien identifié : celui du grill de réseau où l’on mange une belle pièce de viande, à toute heure de la semaine, sans réservation obligatoire ni protocole. Sa position en contrebas du vieux Grasse et son parking en font une halte pratique.
Ce qu’on retient de la carte : la côte de bœuf et les ribs caramélisés en tête d’affiche, la viande de bison pour sortir des sentiers battus, et une gamme de burgers qui va du cheeseburger simple au Raclette Burger. Les desserts américains, cheesecake et brownie en tête, ferment le repas dans le même registre généreux.
Que ce soit après une visite des maisons de parfum, une randonnée vers les gorges du Loup ou simplement pour un dîner de semaine, l’adresse se prête aussi bien au repas sur place qu’à la commande à emporter ou livrée. Les amateurs de viande y testeront d’abord l’entrecôte 280 g ou les ribs, deux valeurs sûres de la maison.
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