By Sam – Traiteur Libanais – Compiègne : restaurant et traiteur libanais proposant mezzés généreux, shawarmas et sandwichs au pain libanais maison dans le cœur historique de Compiègne, situé à Compiègne, au 20 Rue des Lombards, 60200 Compiègne, noté 4,7/5 sur Google avec 431 avis, budget 10–20 €.
Localisation
By Sam est niché au 20 Rue des Lombards, 60200 Compiègne, dans l’une des rues les plus charmantes du centre historique, à deux pas de la place du Change. La rue des Lombards, animée et bien fréquentée, concentre plusieurs bonnes adresses de restauration du centre-ville et confère à By Sam un emplacement de choix dans le tissu gastronomique compiégnois.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi au déjeuner (12h-14h) et propose également des services de traiteur pour les particuliers et les entreprises, une offre complémentaire appréciée pour les événements et réceptions.
Cadre & ambiance
By Sam propose un cadre chaleureux et intimiste, où la générosité de la cuisine libanaise est mise en valeur dans une salle accueillante et soigneusement aménagée. La propriétaire, dont la gentillesse et le professionnalisme sont unanimement salués dans les avis, est l’âme de l’établissement et confère à chaque repas une dimension personnelle et chaleureuse.
L’atmosphère, conviviale et détendue, est propice aux déjeuners entre collègues ou amis, dans un cadre qui rappelle la générosité légendaire de l’hospitalité libanaise. Le service traiteur, disponible sur commande pour des événements privés ou professionnels, témoigne de la polyvalence d’une maison qui maîtrise l’art du partage à toutes les échelles.
Cuisine & concept
By Sam se spécialise dans la cuisine libanaise traditionnelle, autour d’une « boutique du mezzé » qui fait la part belle au partage et à la diversité des saveurs. Les mezzés froids et chauds (houmous crémeux, moutabal d’aubergine, tabboulé frais, falafels croustillants, feuilles de vigne) et les sandwichs au pain libanais garnis de poulet mariné, de kefta de bœuf ou de falafels constituent le cœur de la carte.
Noté 4,7/5 sur Google avec 431 avis, By Sam affiche un bilan exceptionnel qui en fait l’une des meilleures adresses de cuisine libanaise dans l’Oise. Les avis soulignent la fraîcheur des produits, la qualité des assaisonnements et l’accueil exemplaire d’une propriétaire passionnée par sa cuisine et son métier.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- mezze – plateau de mezzés libanais variés, houmous, moutabal, tabboulé et falafels à partager en convivialité
- shawarma – shawarma au poulet ou à la viande, enroulé dans un pain libanais chaud et garni de légumes frais
- falafel – falafels croustillants aux pois chiches, servis en sandwich dans du pain libanais avec légumes et tahini
- houmous – houmous maison crémeux à l’huile d’olive et au paprika, dip incontournable de la gastronomie libanaise
- tabboule – tabboulé libanais frais au persil, tomates, oignons et citron, salade emblématique de la Méditerranée orientale
Conclusion
Noté 4,7/5 sur Google avec 431 avis, By Sam s’est imposé comme la référence de la cuisine libanaise à Compiègne, avec une « boutique du mezzé » généreuse et authentique portée par une propriétaire dont la passion et la bienveillance font toute la différence. L’adresse est considérée comme l’une des meilleures de son genre dans l’Oise.
Les mezzés variés, le shawarma maison, les falafels croustillants, le houmous crémeux et le tabboulé frais composent une carte libanaise sincère et savoureuse, qui invite au partage et à la découverte des saveurs de la Méditerranée orientale. Le service traiteur complète l’offre pour les occasions spéciales.
Pour un déjeuner libanais authentique et généreux au cœur de Compiègne, By Sam (20 Rue des Lombards, 60200 Compiègne) est ouvert du mardi au samedi à midi, proposant mezzés et sandwichs entre 10 et 20 €. La réservation est conseillée, l’établissement affichant souvent complet aux heures de déjeuner.
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