Caprice d’Elci – Millau : une adresse turque atypique installée dans une rue piétonne du centre ancien de Millau, à la fois café, petit restaurant et épicerie méditerranéenne, où les gözleme sont préparés à la demande devant le client. Ambiance familiale et chaleureuse, service en terrasse aux beaux jours, budget 10–20 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 18 Rue Droite, 12100 Millau, dans le département de l’Aveyron, en région Occitanie. La rue Droite est l’un des axes historiques du centre ancien : une voie piétonne bordée de maisons anciennes et de commerces indépendants, qui relie le cœur marchand de la ville au quartier du beffroi, tour médiévale devenue l’emblème de la cité. La place du Mandarous, principal point de rendez-vous des Millavois, se trouve à quelques minutes à pied.
Millau s’est développée au confluent du Tarn et de la Dourbie, entre le causse du Larzac et le causse Noir, sous la silhouette du viaduc de Millau, plus haut pont du monde avec son pylône de 343 mètres, signé Norman Foster et Michel Virlogeux et inauguré en 2004. La ville reste la capitale historique du gant et de la mégisserie, un savoir-faire qui habille encore les maisons de haute couture. À proximité, le site de La Graufesenque rappelle les ateliers de potiers gallo-romains qui exportaient dans tout l’Empire, tandis que les gorges du Tarn, le chaos de Montpellier-le-Vieux et les caves d’affinage de Roquefort-sur-Soulzon, à 25 km, complètent les excursions du secteur. Rodez est à 65 km et Montpellier à 110 km.
Cadre & ambiance
Le lieu tient plus de la petite maison de quartier que du restaurant classique. La salle est modeste, quelques tables à l’intérieur, d’autres installées sur la rue piétonne dès que la météo le permet, et l’arrière-boutique fait office d’épicerie. On y entre aussi bien pour un café le matin que pour déjeuner sur le pouce ou repartir avec un sachet de produits turcs.
L’accueil est direct et familier, dans une langue mêlant français et turc, et la préparation se fait à vue : la pâte est étalée, garnie puis cuite devant les clients, ce qui donne à la salle son odeur caractéristique de beurre chaud et de fromage fondu. Les habitués y viennent souvent seuls ou en duo, à des horaires décalés, l’établissement restant ouvert en continu du matin au soir du mardi au samedi.
Cuisine & concept
La carte s’organise autour des galettes de blé turques, les gözleme, étirées à la main et garnies à la commande : fromage fondant et emmental généreux, persil, ou variantes salées selon l’approvisionnement du jour. Le börek, feuilleté roulé et doré, complète cette gamme de préparations à la pâte fine, socle de la cuisine ménagère turque.
Autour de ces spécialités, la maison décline des salades composées, un plat du jour qui change au fil de la semaine et des jus pressés minute, dont un mélange orange-carotte souvent cité par les clients. Côté boissons, on trouve des thés et des tisanes bio, plusieurs venues du sud de la France, ainsi qu’un choix restreint de vins servis au verre. L’épicerie attenante prolonge l’expérience avec de la charcuterie, des fromages et des pois chiches enrobés de sucre importés de Turquie.
Carte & plats emblématiques
leur gözleme maison – la galette de blé étirée à la main, garnie et cuite devant vous sur la plaque.
la galette au fromage – version la plus demandée, très généreusement fourrée à l’emmental fondu.
le börek turc – feuilleté roulé au fromage et aux herbes, doré à la cuisson.
une salade composée – crudités de saison, en accompagnement ou en repas léger.
le plat du jour – une préparation familiale turque qui change au fil de la semaine.
Le budget d’un repas complet se situe généralement entre 10 € et 20 € par personne sur place, les galettes constituant l’option la plus économique.
Résumé des commentaires
Les retours publiés soulignent avant tout la générosité et la fraîcheur des galettes, préparées sous les yeux des clients, ainsi que le rapport qualité-prix jugé très favorable. Les jus pressés et les thés reviennent régulièrement dans les commentaires, tout comme l’accueil, décrit comme simple et cordial.
Le principal point de vigilance relevé concerne le règlement : l’établissement fonctionne en espèces, ce qui surprend les visiteurs venus sans monnaie. Plusieurs clients apprécient par ailleurs la double casquette café-épicerie, qui permet de repartir avec des produits turcs après le repas.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Caprice d’Elci ?
Comptez environ 10 à 20 € par personne pour un repas sur place, boisson comprise selon la formule choisie. Les galettes seules restent nettement en dessous de cette fourchette.
Peut-on payer par carte bancaire ?
Non : l’établissement n’accepte que les espèces. Il est conseillé de prévoir de la monnaie avant de s’installer, un distributeur se trouvant dans le centre-ville à quelques minutes.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui. Les gözleme au fromage ou aux herbes et les salades composées conviennent aux végétariens, la carte faisant une large place aux préparations sans viande.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
La maison ouvre du mardi au samedi, en continu de 9h00 à 21h30, et reste fermée le dimanche et le lundi. Le service se fait aussi bien le matin autour d’un café qu’aux heures de repas.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, quelques tables sont installées sur la rue Droite, une voie piétonne calme, ce qui rend le service extérieur agréable dès les premiers beaux jours.
Conclusion
Caprice d’Elci occupe une place à part dans le paysage millavois : ni tout à fait restaurant, ni simple épicerie, la maison propose une cuisine turque domestique préparée à la minute, dans un format volontairement resserré. Ceux qui cherchent une carte étendue passeront leur chemin ; ceux qui veulent goûter une galette juste sortie de la plaque y trouveront leur compte.
Les atouts se résument en quelques points : des gözleme étirés à la main et généreusement garnis, un börek feuilleté fidèle à la tradition, des jus pressés à la commande et une sélection de thés et tisanes qui prolonge la pause. L’épicerie attenante permet de repartir avec quelques spécialités importées.
Pour une pause déjeuner rapide, un café en terrasse sur la rue Droite ou un goûter salé en plein centre ancien, l’adresse constitue une alternative économique et sincère aux enseignes classiques. Pensez simplement à prévoir des espèces, seul mode de règlement accepté.
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