Auguste Pizza Millau | Pizzeria Artisanale, Millau

Trouver le meilleur restaurant de la ville Millau mène souvent à Auguste Pizza, une pizzeria artisanale locale qui mise tout sur le goût, la fraîcheur et les circuits courts pour offrir des pizzas généreuses, savoureuses et authentiques. 

Installée au 6003 Boulevard Émile Lauret, 12100 Millau, Auguste Pizza charme par son ambiance décontractée, son accueil chaleureux, et un cadre simple mais agréable avec terrasse en saison, idéal pour partager un repas entre amis ou un dîner en famille. 

La carte propose environ une douzaine de pizzas faites maison à base d’ingrédients provenant de producteurs locaux : Marguerite, Antoinette, Agathe, ou encore la signature Auguste garnie de jambon cru de l’Aveyron, ail confit, stracciatella de mozzarella, Vieux Rodez et basilic.

On y trouve aussi des planches charcuterie/fromages, des salades, les “Sand’oc” (des sandwichs gourmands), et des desserts maison. 

Ce que les clients apprécient particulièrement :

• un rapport qualité‑prix excellent, souvent évoqué dans les avis pour la générosité des portions et la qualité des produits. 

• la fraîcheur des ingrédients, les produits locaux & le soin apporté à chaque pizza ; beaucoup soulignent que la pâte maison est un atout. 

• l’accueil sympathique, le service efficace, l’ambiance conviviale, le fait de se sentir “comme à la maison”. 

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