La Terrasse – Saint-Tropez : table de plage de l’hôtel Cheval Blanc St-Tropez, à la cuisine provençale pensée par le chef Arnaud Donckele, face à la mer, située à Saint-Tropez, sur la plage de la Bouillabaisse, budget 175–205 €.
Localisation
La Terrasse se trouve Plage de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez, au sein du Cheval Blanc St-Tropez.
Saint-Tropez est situé dans le département du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, sur la rive sud du golfe de Saint-Tropez.
Un parking privé et gratuit est proposé aux clients, avec un service de voiturier.
Cadre & ambiance
La table joue la carte de la simplicité, avec une atmosphère détendue et une salle ouverte face à la mer, au bord de la plage.
La maison compte 90 couverts, dont 50 en terrasse ; elle est accessible aux personnes en fauteuil roulant, accepte les animaux et propose une connexion Wi-Fi.
Cuisine & concept
La carte « aux accents régionaux » est placée sous la direction du chef Arnaud Donckele : le matin, un petit-déjeuner healthy ; le midi, une cuisine aux notes provençales.
Le déjeuner s’articule autour du menu « Sous les Pins », proposé à partir de 175 €, tandis que les « Soirées Riviera » du mercredi soir, animées par des musiciens, sont affichées à 205 €.
Des plats sans gluten, végétariens et végétaliens sont indiqués parmi les options de la maison, dans une démarche qui revendique aussi une cuisine biologique.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Terrasse est la table de plage du Cheval Blanc St-Tropez, une adresse haut de gamme où la cuisine provençale se déguste face à la mer.
Ses points forts : la signature du chef Arnaud Donckele, le cadre au bord de la plage de la Bouillabaisse, les Soirées Riviera du mercredi et un confort complet (parking privé gratuit, voiturier, terrasse).
Rendez-vous Plage de la Bouillabaisse à Saint-Tropez ; les horaires ne sont pas détaillés publiquement, il est donc conseillé de réserver au 04 94 55 91 00.
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