Le Magnan – La Môle : bastide provençale du XVIe siècle nichée au cœur du massif des Maures, à La Môle, cuisine provençale de saison et terrasse à panorama exceptionnel, budget 50–70€.
L’adresse se trouve RD 98, 3085 route de Cogolin, 83310 La Môle, dans le département du Var en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Le restaurant est implanté sur la RN 98 qui traverse la vallée, entre Cogolin et Bormes-les-Mimosas, à quinze minutes de Saint-Tropez.
La bastide est facilement accessible depuis l’aérodrome de La Môle-Saint-Tropez situé à proximité, et depuis le village de La Môle. Les randonneurs de la forêt des Maures et les visiteurs du Golfe de Saint-Tropez apprécient cet arrêt gastronomique en pleine nature varoise.
Le Magnan occupe une authentique bastide du XVIe siècle, dont les propriétaires ont préservé le caractère typique de la ferme provençale. La salle intérieure met en avant une cheminée chaleureuse, propice aux repas d’automne et d’hiver.
La terrasse ombragée offre une vue panoramique exceptionnelle sur le massif des Maures, cadre idéal pour un déjeuner ou un dîner d’été. L’atmosphère est à la fois raffinée et familiale, portée par un accueil attentif souvent salué par les convives.
Le chef propose une carte de plats maison qui suit le rythme des saisons, dans un esprit de cuisine traditionnelle aux touches provençales. Les produits du terroir méditerranéen tiennent le premier rôle, associés à des cuissons précises et à des dressages soignés.
Le concept met à l’honneur les recettes de tradition revisitées : légumes du potager, viandes de qualité, poissons de Méditerranée et herbes du massif des Maures. La carte évolue au fil de l’année pour rester au plus près des arrivages et des retours du marché.
Les convives soulignent la constance de la cuisine, la qualité des produits et la finesse des cuissons, avec une mention récurrente pour l’épaule d’agneau cuite sept heures et pour la terrine de lapin aux noisettes. L’accueil et le service sont régulièrement décrits comme prévenants, même lorsque la terrasse affiche complet.
Les retours saluent également la vue depuis la terrasse et la douceur du cadre en pleine nature, ainsi qu’un rapport qualité-prix jugé cohérent pour une adresse de ce niveau. Certains habitués reviennent d’année en année pour retrouver l’ambiance de la bastide.
Quel est le prix moyen au Magnan ?
Les menus se situent à 53 € et 63 €, la carte s’élevant à environ 68 € par personne selon les plats choisis.
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est vivement conseillée, en particulier en haute saison et pour la terrasse.
Le restaurant est-il ouvert toute l’année ?
Oui, avec des horaires réduits en basse saison (jeudi au dimanche) et un service quotidien en été.
Y a-t-il un parking ?
Un stationnement pour la clientèle est disponible aux abords de la bastide, en bord de la RD 98.
La cheminée est-elle allumée en hiver ?
Oui, la salle intérieure met en avant une cheminée qui participe au charme de l’adresse durant la saison froide.
Le Magnan incarne une escale gastronomique provençale au cœur du massif des Maures, dans le décor authentique d’une bastide du XVIe siècle.
Ses atouts tiennent en une cuisine de saison signée par un chef attaché aux produits du terroir, une terrasse à panorama, une cheminée intérieure et un accueil chaleureux qui traversent les années.
Les amateurs d’épaule d’agneau confite, de terrine de lapin aux noisettes et de cabillaud braisé trouveront ici une table de tradition, à quinze minutes de Saint-Tropez, sur la RN 98 entre La Môle et Cogolin.
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| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Le Magnan | — | Cuisine provençale, cuisine traditionnelle, bistronomie | 4.8/5 | 568 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 10 novembre 2025
