Chez Ghislaine, La Mure

Chez Ghislaine – La Mure : table de cuisine traditionnelle francaise reputee pour ses poissons et sa bouillabaisse, installee a La Mure, au coeur de la Matheysine. On y trouve une ambiance conviviale et familiale, un service soigne et une cuisine du marche, pour un budget 15–26 €.

Localisation

Le restaurant se situe au 5 avenue du 22 Aout 1944, 38350 La Mure, sur l’un des axes passants de la ville, dans le departement de l’Isere (38), en region Auvergne-Rhone-Alpes. La Mure est la capitale de la Matheysine, ce plateau matheysin perche a une quarantaine de kilometres au sud de Grenoble.

L’adresse se rejoint facilement, a deux pas du centre-ville et non loin de la gare du celebre petit train de La Mure. Le secteur est un bon point de depart pour rayonner vers les lacs de Laffrey, tout proches, et profiter des paysages de moyenne montagne qui entourent la commune.

Cadre & ambiance

Chez Ghislaine cultive une atmosphere chaleureuse et sans chichis, dans un decor simple ou l’on se sent vite a l’aise. La salle accueille aussi bien les habitues venus pour le plat du jour que les familles et les visiteurs de passage sur le plateau.

Le service est reconnu pour sa gentillesse et son attention, ce qui contribue a l’ambiance detendue des lieux. On vient ici pour manger bien, dans une ambiance de bistrot de pays ou la convivialite prime sur le decorum.

Cuisine & concept

La maison met a l’honneur une cuisine traditionnelle preparee sur place a partir de produits frais. La carte evolue au fil des saisons et fait une belle place aux poissons et aux fruits de mer, avec une bouillabaisse servie a l’automne qui compte parmi les specialites les plus appreciees.

Au quotidien, le plat du jour propose en semaine autour de 15 € offre un excellent rapport qualite-prix, tandis que la formule du week-end (entree, plat, dessert) autour de 26 € se veut plus complete. Viandes grillees, moules, couscous et suggestions du marche completent une offre genereuse et accessible.

Carte & plats emblematiques

• leur bouillabaisse – servie en saison, saluee pour sa generosite et son bouillon parfume.
• les moules frites – un classique convivial prepare a la minute.
• le couscous maison – semoule fine et viandes fondantes, une valeur sure de la carte.
• le poisson du jour – selectionne selon l’arrivage et cuisine simplement.
• l’entrecote grillee – une belle piece de boeuf pour les amateurs de viande.
• le tartare de boeuf – assaisonne dans les regles, accompagne de frites maison.
• le plat du jour – propose en semaine autour de 15 €, renouvele regulierement.
• une salade composee – fraiche et coloree, ideale pour un dejeuner leger.

Resume des commentaires

Les retours des clients saluent regulierement le bon rapport qualite-prix et la generosite des assiettes. La bouillabaisse est citee comme un point fort, tout comme le plat du jour, juge savoureux et copieux.

L’accueil et le service ressortent comme des atouts recurrents, avec une mention frequente pour la gentillesse de l’equipe. L’ensemble compose une adresse simple et fiable, appreciee pour sa cuisine maison et son ambiance familiale.

Questions frequentes

Conclusion

Chez Ghislaine s’est fait une place parmi les tables appreciees de La Mure grace a une cuisine traditionnelle honnete et a un accueil chaleureux. C’est une adresse de proximite qui mise sur la constance plutot que sur l’esbroufe.

Ses atouts tiennent en quelques mots : une bouillabaisse remarquee, des poissons et fruits de mer bien traites, un plat du jour genereux et un service attentionne qui fidelise les habitues.

Pour un dejeuner de semaine sur le plateau matheysin ou un repas plus complet le week-end, Chez Ghislaine offre une cuisine maison sincere. Une bonne option pour decouvrir la table traditionnelle au coeur de la Matheysine.

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