Chez Léon – Bruxelles : maison bruxelloise historique de moules-frites et de cuisine belge traditionnelle, située à Bruxelles, à deux pas de la Grand-Place, dans l’Îlot Sacré, budget 20–40 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 18 Rue des Bouchers, 1000 Bruxelles, Belgique, au cœur de l’Îlot Sacré, le quartier de ruelles piétonnes réputé pour ses tables.
Bruxelles se trouve dans la Région de Bruxelles-Capitale ; la maison se situe à une centaine de mètres de la Grand-Place, et la Gare Centrale est accessible en trois minutes à pied environ.
Le restaurant s’étend sur plusieurs immeubles voisins de la rue des Bouchers, où son entrée reste facile à repérer.
Cadre & ambiance
Fondée à la fin du XIXe siècle par Léon Vanlancker, qui ouvre sa « Friture Léon » au 18 de la rue en 1893, la maison se présente comme l’un des plus anciens restaurants de Bruxelles.
Aujourd’hui étendue sur neuf immeubles, elle compte environ 420 places et sert plus de mille couverts par jour dans une ambiance animée et conviviale, avec un décor tourné vers la bande dessinée.
La cuisine a été entièrement rénovée en damier noir et blanc, et plusieurs salles climatisées, de 15 à 230 personnes, accueillent les groupes et les banquets.
Cuisine & concept
La carte, quasi immuable, tourne autour de la moule : quatorze recettes de moules, dont la « moule marinière spéciale » servie avec des frites, à accompagner de la bière Léon, une blonde brassée en Belgique.
Autour des moules, la maison propose de la cuisine belge traditionnelle : croquettes aux crevettes, waterzooi, carbonnade flamande, vol-au-vent, poissons, homard, huîtres et viandes, ainsi que des desserts comme la gaufre de Bruxelles.
Des menus végétarien et vegan sont proposés, un menu halal est disponible sur demande, et un menu enfant est prévu pour les plus jeunes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Moules marinière – la recette emblématique de la maison, servie avec des frites.
- Croquettes aux crevettes – croquettes de crevettes, classique de la cuisine belge.
- Waterzooi – ragoût crémeux à la gantoise, de volaille ou de poissons.
- Filets de sole – filets de sole roulés, nappés d’une sauce crémeuse aux crevettes grises et aux moules.
- Vol-au-vent – feuilleté garni de volaille et de champignons, servi avec des frites.
Conclusion
Installé rue des Bouchers depuis 1893, Chez Léon est une adresse de référence pour qui veut goûter aux moules-frites et à la cuisine belge dans un cadre historique du centre de Bruxelles.
Ses points forts : l’emplacement à deux pas de la Grand-Place, la carte centrée sur les moules, les grandes salles pour les groupes et l’accueil des régimes végétarien et vegan.
Rendez-vous au 18 Rue des Bouchers à Bruxelles, ouvert tous les jours jusqu’à 23 h (23 h 30 les vendredis et samedis), au +32 2 511 14 15.
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