Chiringuito – Vias : restaurant de plage méditerranéen avec plage privée et bar à cocktails, situé à Vias, sur la plage de Farinette, budget 25–42 €.
Localisation
L’établissement se trouve sur la Plage de Farinette, 34450 Vias (Vias-Plage), dans le département de l’Hérault, en région Occitanie.
Un parking gratuit est aménagé juste à côté du promontoire qui donne accès à la plage, et l’accès est prévu pour les personnes à mobilité réduite comme pour les poussettes.
Cadre & ambiance
Créé en 2015, le Chiringuito est un établissement saisonnier indépendant qui combine restaurant de plage, bar et plage privée. En 2026, il a fêté sa 11e saison, ouverte début juin et close fin septembre par une soirée de clôture le 27 septembre.
La terrasse fleurie fait face à la Méditerranée, entre bananiers et fauteuils blancs, avec une pergola pour le déjeuner et des guirlandes lumineuses le soir. Sur la plage privée, des bains de soleil en bois naturel et des parasols balinais accueillent en famille, entre amis ou en couple, et une salle intérieure reste disponible en cas de pluie.
Les transats sont proposés à 20 € par personne en plage standard et 25 € en première ligne. Pendant la saison, des DJ sets et des soirées thématiques rythment les week-ends, et la privatisation est possible pour un mariage, un anniversaire ou un événement d’entreprise.
Cuisine & concept
La cuisine est méditerranéenne, portée par des produits frais et de saison : tapas espagnols, entrées fraîches, poissons et coquillages sélectionnés par une poissonnerie partenaire, viandes grillées et desserts faits maison.
La carte du midi et du soir va des tapas à partager, de 9 à 15 €, aux plats de la mer et de la viande, de 25 à 42 €. Une carte d’après-midi, entre les deux services, propose salades, planches, coupes de glaces et gaufres, et un menu enfant à 15 € est prévu pour les moins de 10 ans.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Gambas Black Tigers – six gambas panées à la noix de coco, à 13 €.
- Plancha de la mer – thon, espadon, daurade, Saint-Jacques et crevettes, avec écrasé de pomme de terre et riz noir, à 42 €.
- Huîtres de Camargue – servies par 6, 12 ou 24, à partir de 14 € les six.
- Poulpe sur le grill – sauce barbecue maison, paprika fumé et citron vert, à 32 €.
- Tartare de thon – 200 g d’inspiration asiatique en crumble, avec frites et salade, à 28 €.
Conclusion
Le Chiringuito s’impose comme une table de plage à la fois détendue et soignée, où la cuisine méditerranéenne se savoure les pieds dans le sable, face à la mer.
Ses points forts : les fruits de mer et poissons de la plancha, les tapas à partager, les desserts maison, la plage privée avec transats et l’ambiance des soirées d’été.
Rendez-vous sur la Plage de Farinette à Vias, tous les jours de la saison estivale, au service du midi et du soir, au 06 74 94 62 21 ; la réouverture est annoncée pour la saison 2027.
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