Crêperie Le Goémon – Nevers : un air de Bretagne au cœur de Nevers, avec des galettes de blé noir généreuses, des crêpes de froment au caramel au beurre salé préparé sur place et une salle familiale doublée d’une terrasse ; comptez 6–14 € à la carte.
Localisation
L’adresse se trouve au 9 rue du 14 Juillet, 58000 Nevers, dans le département de la Nièvre, en Bourgogne-Franche-Comté. Cette rue piétonne du centre ancien concentre aujourd’hui l’essentiel de l’offre de restauration neversoise, au point d’être surnommée « la rue de la food » ; Le Goémon en est le plus ancien établissement.
Tout se fait à pied depuis la porte : la cathédrale Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte et ses deux absides romane et gothique, unique configuration en France, est à quelques dizaines de mètres, tout comme le palais ducal, souvent présenté comme le premier des châteaux de la Loire. L’église Saint-Étienne, joyau de l’art roman clunisien, et la porte du Croux du XIVe siècle complètent la boucle du centre historique, où l’on croise aussi les ateliers perpétuant la faïence de Nevers, introduite par les Italiens de Mantoue au XVIe siècle.
Le parking Omnipark de l’Hôtel de Ville se situe à une centaine de mètres et la gare de Nevers à un peu plus de 400 mètres, ce qui rend l’adresse pratique pour un déjeuner de passage. Le pont de Loire et les quais sont à cinq minutes à pied, l’espace Bernadette Soubirous, où repose le corps de sainte Bernadette de Lourdes, à une quinzaine de minutes. Le circuit de Nevers Magny-Cours est à 12 km, le Bec d’Allier tout proche, Bourges à 70 km et Dijon à 180 km.
Cadre & ambiance
Ouverte en 1982, la crêperie est la doyenne de la rue et fonctionne depuis toujours sur un format resserré : une petite salle au décor sobre, quelques tables serrées, et une terrasse installée sur le pavé aux beaux jours, très prisée pour observer le passage. Les clients de passage évoquent une adresse à taille humaine où l’on comprend vite que le service repose sur très peu de personnes.
Sébastien et Carine Beaunée ont repris l’affaire au début des années 2010, en conservant l’esprit d’origine : de grandes galettes de sarrasin, un accueil direct et un rythme rapide. La répartition est classique — l’un en cuisine, l’autre en salle — et l’efficacité du duo revient régulièrement dans les commentaires, y compris aux heures de forte affluence du midi.
L’adresse est adaptée aux familles, avec chaise bébé et portions ajustables, et les animaux sont les bienvenus, ce qui reste rare en centre-ville. En terrasse, l’exposition à la rue piétonne fait tout le charme du lieu ; en été, quelques clients signalent la présence de guêpes attirées par les crêpes sucrées, désagrément habituel des tables extérieures.
Cuisine & concept
La maison décline le répertoire breton dans les règles : galettes de blé noir pour le salé, crêpes de froment pour le sucré, cidre servi au verre ou au pichet. La carte est large, avec des galettes signature comme la Goémon — œuf, fromage, oignons confits, crème et andouille de Guéméné — que Sébastien Beaunée cite lui-même comme sa préférée, et la Guéméné, plus épurée, centrée sur l’andouille fumée.
Le principe des « galettes Libertés » permet de composer sa propre galette, d’une garniture à six, avec des suppléments à la carte : andouille de Guéméné, blancs de volaille, saumon, pommes de terre, saint-nectaire, reblochon, chèvre ou raclette. Cette formule à géométrie variable explique l’amplitude des tarifs, de 4 € pour une garniture unique à une dizaine d’euros pour les versions les plus fournies. Les galettes de sarrasin sont par ailleurs proposées à la farine de blé noir sans gluten, et une belle série de recettes végétariennes — épinards, quatre fromages au bleu d’Auvergne, chèvre-noix-miel, provençale — complète l’offre.
Côté sucré, le caramel au beurre salé est préparé sur place et sert de fil conducteur à plusieurs desserts, à commencer par la crêpe Valentine — baptisée du prénom de la fille du patron — qui associe des pommes cuites déglacées au cidre, ce caramel maison, de la chantilly et une glace vanille. Le reste de la carte sucrée s’en tient aux classiques bien exécutés : chocolat maison, crème de marrons, banane-Nutella, beurre-sucre, citron frais, avec des suppléments d’amandes caramélisées ou de chantilly. Un menu du jour, associant entrée, galette et dessert, est régulièrement proposé le midi.
Carte & plats emblématiques
la galette Goémon – la spécialité de la maison : œuf, fromage, oignons confits, crème et andouille de Guéméné ; 10,00 €
la Guéméné – un grand classique breton autour de l’andouille fumée de Guéméné ; 10,00 €
la Basquaise – une galette de sarrasin servie avec salade, dans un registre relevé ; 9,00 €
leur Raclette – fromage à raclette fondu sur la galette chaude, valeur sûre de l’hiver ; 9,00 €
la Savoyarde – pommes de terre et fromage de montagne, une version généreuse ; 10,00 €
Les suppléments sont facturés 2,00 € pour l’andouille de Guéméné, les blancs de volaille, le saumon, les pommes de terre ou un fromage supplémentaire, et 1,00 € pour la chantilly, une boule de glace ou les amandes caramélisées.
Résumé des commentaires
Les avis saluent avant tout la générosité des galettes et le rapport qualité-prix, jugé très favorable, notamment sur le menu du jour du midi qui enchaîne entrée, galette et dessert. La fraîcheur des produits revient souvent, tout comme la rapidité d’un service assuré par une équipe réduite. Les visiteurs étrangers en quête d’une vraie crêperie bretonne en Bourgogne repartent généralement convaincus, et le cidre doux servi au pichet est fréquemment cité.
Quelques réserves existent : l’accueil, décrit comme direct, peut paraître un peu sec à certains clients, en particulier lorsque la salle est pleine et que l’on souhaite simplement consommer une boisson. La taille modeste de l’établissement impose parfois d’attendre, et la terrasse, agréable, reste exposée aux allées et venues de la rue piétonne. Fermée le lundi et le dimanche, la crêperie déçoit aussi quelques visiteurs de week-end mal renseignés.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à la Crêperie Le Goémon ?
Les plats sont affichés entre 6,00 € et 14,00 € à la carte. Une galette salée suivie d’une crêpe sucrée revient généralement à une vingtaine d’euros par personne, boisson comprise.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
La crêperie sert du mardi au samedi, midi et soir, de 12h à 14h et de 19h à 22h. Elle est fermée le lundi et le dimanche.
Y a-t-il des galettes végétariennes ou sans gluten ?
Oui : plusieurs galettes sans viande figurent à la carte, dont la Popeye aux épinards, la quatre fromages au bleu d’Auvergne, la chèvre-noix-miel et la provençale. Les galettes sont réalisées à la farine de blé noir sans gluten.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
La carte bancaire, la Visa, les chèques bancaires et postaux, les chèques vacances, les titres-restaurant et les espèces sont acceptés.
Peut-on venir avec son chien ou avec des enfants ?
Oui, les animaux sont les bienvenus et une chaise bébé est disponible. La crêperie propose également des plats à emporter.
Conclusion
Doyenne de la rue du 14-Juillet depuis 1982, cette crêperie a traversé les décennies sans changer de cap : de grandes galettes de blé noir, des crêpes de froment simples et un caramel au beurre salé travaillé sur place. Sébastien et Carine Beaunée en ont repris les rênes au début des années 2010 sans rien bousculer de cet héritage.
Trois atouts la distinguent : la galette Goémon à l’andouille de Guéméné, véritable carte de visite de la maison ; le système des galettes Libertés, qui laisse composer son assiette d’une à six garnitures ; et une carte sucrée dominée par la crêpe Valentine, aux pommes déglacées au cidre et à la glace vanille. Les végétariens et les convives sensibles au gluten y trouvent aussi facilement leur compte.
Pour un déjeuner rapide en plein centre ancien, une pause après la visite du palais ducal ou un dîner sans façon entre le mardi et le samedi, l’adresse tient son rang — en pensant à réserver quand la salle est petite et la rue animée.
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