Da Giuliana – Clamart : à deux pas de la limite avec Meudon, cette pizzeria italienne de Clamart travaille les produits transalpins d’origine protégée — tomates San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana, jambon de Parme 24 mois — dans une ambiance familiale et chaleureuse. Pizzas, focacce, panuozzi et recettes de nonna composent une carte courte et lisible ; comptez 22–35 € par personne, avec des pizzas de 10,00 € à 20,00 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 1T avenue René Samuel, 92140 Clamart, dans le département des Hauts-de-Seine, en Île-de-France. On est ici sur les hauteurs du plateau, à proximité de la Maison Blanche et à quelques minutes du vieux village organisé autour de l’église Saint-Pierre-Saint-Paul. Le tramway T6, qui relie Châtillon à Vélizy, dessert le secteur et facilite l’accès sans voiture.
Clamart doit une part de sa notoriété à un légume : ses petits pois, variété créée ici au XIXᵉ siècle et entrée dans le vocabulaire culinaire, au point qu’une garniture dite « Clamart » se prépare toujours aux petits pois. La commune est bordée par la forêt de Meudon et le bois de Clamart, propices aux promenades du dimanche, et garde le souvenir du Petit Clamart, où l’attentat manqué contre de Gaulle eut lieu en août 1962.
Les repères alentour sont nombreux : l’hôpital Antoine-Béclère, Meudon et sa terrasse dominant la Seine tout proche, Paris et la porte de Vanves à 6 km, Versailles à une dizaine de kilomètres. La position, à l’articulation entre plusieurs communes du sud-ouest francilien, explique que l’adresse serve autant des habitués du quartier que des salariés de passage à midi.
Cadre & ambiance
Ouverte fin 2022 et dirigée par Nicola Parrotta, la maison se présente comme une pizzeria de quartier plutôt que comme une grande salle de restaurant : format resserré, tables serrées aux heures de pointe, service direct. L’accueil revient régulièrement dans les commentaires comme l’un des points forts, avec une équipe décrite comme chaleureuse et disponible, y compris quand la salle est pleine.
L’ambiance est franchement familiale. Un menu bambino à 14,00 € associe une pizza au choix, une boisson et une boule de glace, ce qui règle la question des repas avec enfants. La maison sert en salle, en terrasse aux beaux jours et à emporter, la commande pouvant se faire en ligne. Le restaurant ferme le dimanche et le lundi, et prend les réservations, ce qui reste conseillé les vendredis et samedis soir : le service à emporter tourne en parallèle et l’attente peut s’allonger aux heures de forte affluence.
Cuisine & concept
Da Giuliana revendique une cuisine italienne préparée maison et le montre d’abord par le sourcing. La carte détaille chaque produit : sauce tomate San Marzano DOP, fior di latte, mozzarella di bufala Campana, provola, gorgonzola DOP, pecorino romano, jambon de Parme affiné 24 mois, bresaola della Valtellina, spianata piccante et n’duja calabraise, huile d’olive extra vierge à l’ail frais. Ce niveau de précision est rare pour une pizzeria de quartier et explique le positionnement tarifaire, légèrement au-dessus de la moyenne du secteur.
La partie pizzeria se divise en classiche et speciali. Les premières déroulent le répertoire attendu — marinara, margherita, bufalina, regina, calzone, quattro stagioni — pendant que les secondes assument des compositions plus personnelles : la Da Giuliana à la mortadelle et stracciatella, la Calabrese relevée à la n’duja, la A modo mio aux aubergines et saucisses au fenouil, la Burratina couronnée d’une burrata entière. Deux propositions sont entièrement végétales, la Vegana et l’Ortolana, et la carte signale clairement les plats végétariens ainsi que les allergènes.
À côté des pizzas, la maison décline quatre focacce, une série de panuozzi — ces sandwiches napolitains cuits au four et garnis à froid, ici à la bufala, au jambon de Parme, à la bresaola ou à la mortadelle et aux pistaches — et deux « ricette della nonna », les lasagnes faites maison et la parmigiana di melanzane. Les antipasti mettent en avant la burrata entière de 125 g et un carpaccio de bœuf Black Angus à la stracciatella. Tous les desserts sont faits maison, du tiramisù à la crema catalana au pistache, complétés par les glaces de la Maison Raimo, artisan glacier parisien depuis 1947, et par une belle sélection de grappas de la distillerie Poli, fondée en 1898 en Vénétie.
Carte & plats emblématiques
la focaccia nature – huile d’olive extra vierge à l’ail frais, sel et origan 5,50 €
la focaccia rossa – sauce tomate San Marzano DOP et huile d’olive à l’ail 7,00 €
Les retours clients sont largement positifs et convergent sur deux points : la qualité des pizzas, jugées à la fois savoureuses et copieuses, et la chaleur de l’accueil. Plusieurs habitués évoquent une adresse devenue un réflexe du quartier, avec un service rapide et aimable, et certains soulignent l’impression de retrouver une vraie table italienne plutôt qu’une pizzeria standardisée.
Les lasagnes et les desserts maison reviennent également dans les commentaires favorables. Le principal grief porte sur les temps d’attente aux heures de pointe : la salle et le service à emporter fonctionnant simultanément, l’attente peut dépasser la demi-heure lors des services les plus chargés. Réserver ou commander à l’avance permet de contourner le problème.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Da Giuliana ?
Comptez 22–35 € par personne. Les pizzas s’échelonnent de 10,00 € pour la marinara à 20,00 € pour la burratina, les antipasti de 11,00 € à 20,50 € et les desserts de 8,30 € à 14,00 €.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Du mardi au samedi, de 12h00 à 14h30 puis en soirée à partir de 19h00 (19h30 les vendredis et samedis), jusqu’à 22h30. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Y a-t-il des options végétariennes ou véganes ?
Oui. La carte signale les plats végétariens par un pictogramme et propose notamment la pizza Vegana, garnie uniquement d’aubergines, de courgettes et de poivrons, sans fromage. Les focacce nature et rossa, la parmigiana et plusieurs pizzas blanches complètent l’offre.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, la vente à emporter est assurée et la commande peut se faire en ligne depuis le site du restaurant. Une réservation en salle est également possible.
Da Giuliana accepte-t-il les titres restaurant ?
Oui. La maison accepte les tickets restaurant ainsi que les cartes bancaires, Visa et Mastercard.
Conclusion
Ouvert fin 2022, Da Giuliana s’est rapidement fait une place parmi les adresses italiennes du sud des Hauts-de-Seine, en misant sur une lecture précise du produit : appellations protégées, charcuteries longuement affinées et fromages campaniens, le tout affiché sans ambiguïté sur la carte.
Trois atouts se dégagent : une gamme de pizzas large et cohérente, des classiche aux speciali ; les panuozzi, spécialité napolitaine rarement proposée en région parisienne ; et une carte de desserts entièrement faite maison, prolongée par les glaces Raimo et les grappas Poli.
Pour une première visite, la pizza Da Giuliana à la mortadelle et stracciatella donne le ton de la maison, avec un affogato al caffè pour conclure ; les amateurs de plats mijotés préféreront les lasagnes ou la parmigiana. Pensez à réserver ou à commander en amont les soirs de fin de semaine, l’attente pouvant s’allonger.
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