Eat Salad, Les Pennes-Mirabeau

Eat Salad – Les Pennes-Mirabeau : saladerie et bar à salade healthy où l’on compose sa salade sur mesure, situé à Les Pennes-Mirabeau, dans la zone commerciale de Plan de Campagne, budget 9–15 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au Centre commercial Barneoud, 1496 Avenue du Plan de Campagne, 13170 Les Pennes-Mirabeau, au cœur de la zone commerciale de Plan de Campagne.

Les Pennes-Mirabeau appartiennent au département des Bouches-du-Rhône, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, à une quinzaine de kilomètres au nord de Marseille ; Plan de Campagne, à la limite de Cabriès, est l’un des plus grands pôles commerciaux de la région, avec de nombreuses enseignes de restauration rapide.

Cadre & ambiance

Eat Salad est une enseigne française de saladeries née à Bordeaux en 2013 et développée en franchise ; cette adresse en reprend le principe : un restaurant de restauration rapide, mais bâti sur des produits majoritairement frais, livrés chaque jour et découpés sur place.

À l’arrivée, les clients découvrent un buffet d’ingrédients et composent leur repas avec l’équipe, qui conseille volontiers les indécis. La commande se fait aussi en ligne, sur borne ou via l’application, pour une consommation sur place, à emporter ou en livraison.

L’enseigne met en avant un accueil souriant et le vouvoiement systématique, ainsi que des emballages écologiques pour la vente à emporter. Selon l’annuaire du centre commercial, la maison ouvre tous les jours, de 11 h à 22 h 30.

Cuisine & concept

Le principe est simple : on choisit une base (salades vertes, pousses d’épinards, roquette, pâtes fusilli, riz ou quinoa boulgour), puis ses ingrédients parmi plus de quarante propositions, et enfin sa sauce. Chacun décide du nombre d’ingrédients, sans autre limite que son appétit.

Pour ceux qui préfèrent une recette toute prête, l’enseigne propose des salades classiques comme la César, la grecque ou la niçoise, mais aussi des sandwichs baguette, des plats chauds ou froids « saveurs du monde », des soupes l’hiver et des gaspachos l’été, ainsi que boissons et desserts.

Un menu enfant, réservé aux moins de 12 ans, associe une base, trois ingrédients, une compote et une boisson. La carte évolue au fil des saisons, avec des fruits comme le melon ou la pastèque réservés à l’été.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Salade César – recette classique de l’enseigne, déclinable sur base de salade verte ou de pâtes.
• Salade grecque – suggestion toute prête pour les amateurs de saveurs méditerranéennes.
• Salade niçoise – autre grand classique du bar à salade, pensé comme un plat complet.
• Cheesy – salade de riz servie chaude, l’une des recettes réconfortantes de la carte.
• Poulet au curry – plat chaud « saveurs du monde » proposé par l’enseigne.

Conclusion

Eat Salad Plan de Campagne propose une alternative healthy et rapide dans une zone commerciale où domine la restauration rapide classique, avec une cuisine entièrement composée au gré des envies.

Ses points forts : des produits frais découpés sur place, plus de quarante ingrédients au choix, des recettes toutes prêtes pour les indécis et trois modes de service (sur place, à emporter, en livraison).

Rendez-vous au Centre commercial Barneoud, 1496 Avenue du Plan de Campagne à Les Pennes-Mirabeau, tous les jours de 11 h à 22 h 30, ou au 09 78 80 36 35.

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