Elemiah – Fontainebleau : restaurant et salon de thé vegan et bio, situé à Fontainebleau, dans une cour du centre-ville, budget 14–28 €.
Localisation
Elemiah se trouve au 10 Rue des 3 Maillets, 77300 Fontainebleau, dans l’intimité d’une cour, en plein centre de la ville.
Située en Seine-et-Marne, en Île-de-France, Fontainebleau doit sa renommée à son château et à sa forêt ; le salon se trouve à proximité des rues commerçantes du centre.
Cadre & ambiance
Le salon compte une vingtaine de places à l’intérieur, un étage aménagé avec canapés et une terrasse d’une dizaine de places dans la cour. Le décor, très personnel, joue sur une ambiance chaleureuse et lumineuse.
L’adresse est appréciée pour télétravailler grâce au wifi gratuit, comme pour une pause en famille : elle accueille les enfants, dispose d’une table à langer et affiche aussi des friandises végétales pour les chiens.
Cuisine & concept
Fondé par Emilie, Elemiah se présente comme le premier salon de thé vegan et bio de Fontainebleau. La cuisine est 100 % végétale et suit les saisons, avec des options sans gluten sur plusieurs plats.
La carte propose bowls, ramen, wraps, mac & cheese et burgers végétaux, puis des pâtisseries maison, des thés et infusions Kodama, des cafés, des vins bios et des bières artisanales très locales. Le dimanche, un brunch en buffet végétal à volonté est servi.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- RainBowl – bol de quinoa, haricots, maïs, épinards, chou rouge et carottes, sauce cajou pimentée.
- Ramen – soupe de nouilles, tofu frit, champignons, épinards et chou dans un bouillon épicé.
- Betty Burger – burger au steak végétal, cheddar végétal et sauce burger végane, accompagné de potatoes.
- Brunch du dimanche – buffet végétal à volonté.
- Cheesecake – pâtisserie maison végétale de la carte.
Conclusion
Elemiah est l’adresse vegan et bio de Fontainebleau, à la fois salon de thé, restaurant, lieu de télétravail et petite boutique.
Ses points forts : une cuisine 100 % végétale de saison, des options sans gluten, un brunch du dimanche en buffet, une terrasse dans la cour et un accueil très familial.
Rendez-vous au 10 Rue des 3 Maillets à Fontainebleau, du lundi au vendredi de 8h30 à 17h, brunch le dimanche, au 09 81 41 47 65.
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