Experiment’Halle, Dax

4.7/5 4.69 / 5 (96 avis Google) Nº 18 sur 54 restaurants à Dax Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 17:00 – 20:00

mercredi: 10:00 – 14:00, 17:00 – 23:30

jeudi: 17:00 – 20:00

vendredi: 10:00 – 22:00

samedi: 07:00 – 22:00

dimanche: 10:00 – 18:00

Présentation

Nichée au cœur de la charmante ville de Dax, l’Experiment’Halle est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine inventive et raffiné. Ce lieu unique se distingue par son ambiance conviviale et moderne, où l’accent est mis sur la créativité culinaire. Que vous soyez à la recherche d’une soirée romantique ou d’un repas décontracté entre amis, vous serez séduit par l’atmosphère accueillante et chaleureuse du restaurant.

Dès votre entrée, vous serez conquis par le décor contemporain et épuré, où chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience visuelle plaisante. Les grandes baies vitrées baignent la salle de lumière naturelle, créant ainsi un cadre idéal pour savourer vos plats. Le personnel attentionné et souriant est à votre écoute, prêt à répondre à vos moindres attentes pour que votre visite soit mémorable.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de l’Experiment’Halle regorge de surprises gastronomiques qui éveilleront vos papilles. Parmi les plats phares, laissez-vous tenter par le magret de canard, servi avec une sauce délicatement parfumée et des légumes de saison. Les amateurs de poisson apprécieront le cabillaud rôti, accompagné d’une purée de céleri et d’une émulsion d’herbes fraîches. Pour les plus gourmands, le fondant au chocolat, au cœur coulant, est un incontournable pour clore votre repas en beauté. Et ne manquez pas de découvrir les créations saisonnières du chef, qui varient au gré des inspirations et des produits disponibles.

🕰️ Horaires & service

L’Experiment’Halle vous accueille du mardi au samedi, offrant un service continu pour le déjeuner et le dîner. Que vous préfériez un déjeuner rapide ou un dîner plus long et relaxant, le restaurant s’efforce de s’adapter à vos besoins et à votre emploi du temps. Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout durant les week-ends et les soirées spéciales, afin de vous garantir une place dans cet établissement prisé.

⭐ Réputation & distinctions

Réputée pour son rapport qualité-prix exceptionnel et son service irréprochable, l’Experiment’Halle a su se forger une place de choix dans le paysage gastronomique de Dax. Nombreux sont les convives qui reviennent régulièrement pour apprécier l’innovation constante dont fait preuve la cuisine du chef. Le restaurant a également reçu plusieurs distinctions locales, témoignage de sa passion pour l’excellence culinaire et de son engagement à offrir une expérience inoubliable. Que vous soyez un habitué ou un nouvel arrivant, chaque visite à l’Experiment’Halle est l’assurance d’un moment délicieux et raffiné.

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Notes et avis du restaurant

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(4.7/5)
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5/5Manon Breuil

2025-10-06

Je suis toujours très bien accueilli, une bonne bière originale ou une limonade maison qui ressemble Un bon moment de partage toujours de qualité À la vôtre !
5/5Alex B

2025-10-03

L'experiment'halles n'est pas seulement un endroit où l'on peut déguster une bonne bière, c'est un endroit où avec cette bière qui est brassé sur place, on a des propriétaires passionnés qui vous abreuvent de leurs connaissances et savoir-faire, au-delà de la déguster, vous savez comment elle a été élaborée ! Ajouté à cela quelques anecdotes autour du milieu brassicole et vous ressortez ivre de plaisir et de savoir ! On en veut encore et on sait qu'ils en ont encore en réserve :D merci pour cette belle soirée et à très vite
5/5Vincent Van De Velde

2025-07-10

Découvert par hasard cette microbrassrie, de passage dans la région. Brasserie à taille humaine, avec une équipe investie. La Neipa que j'ai dégustée était vraiment bien réalisée. Je recommande chaudement les lieux.
3/5Martine DELFORGE

2025-07-05

Personnel peu aimable et consommation honteuse Un Mojito à 9,50 euros avec très peu de rhum cher le mojito ceci dit très bon bien frais mais le rhum une goutte dans le verre.. On demande des biscuits apéro on nous répond non on n' a pas on a que des tapas ..et bien évidemment pour nous faire consommer et payer ...ce n' est qu une histoire d argent Le patron ou gérant se sert sur la clientèle du tourisme ... Très déçue de ce bar qui paraît sympa
5/5Vanessa Percevault

2025-06-14

Un lieu topissime, les tapas étaient délicieuses, les bières artisanales sont très bonnes et mention spéciale pr la serveuse ainsi que Cedric qui nous ont superbement bien accueillis. Merci encore.

Meilleur plat du restaurant

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