Foo2Brochettes : food-truck de brochettes grillées basé à Frontignan, qui travaille des viandes françaises et des recettes de famille, avec des sauces maison, pour un budget de 10–16 € par personne.
Le camion a pris la route en août 2020.
Sa recette la plus locale est la saucisse maison au muscat de Frontignan.
Une brochette du mois vient renouveler la carte au fil de l’année.
Le camion est également privatisable pour les événements sportifs, professionnels et familiaux.
Localisation
Le siège est établi au 8 rue Enconque, 34110 Frontignan, et un emplacement est référencé avenue Ferdinand de Lesseps.
Frontignan est une commune de l’Hérault, en région Occitanie, dont le muscat entre directement dans l’une des recettes du camion.
Le camion étant itinérant, il tourne sur des emplacements fixes en semaine, notamment sur les zones d’activité de la métropole voisine.
Le service se tient généralement de 11h à 14h sur chaque emplacement.
Montpellier, Poussan et Sète figurent parmi les secteurs desservis.
Cadre & ambiance
Il s’agit d’un camion-restaurant, sans salle ni terrasse.
L’accueil est le point le plus salué : « une belle équipe qui nous accueille avec le sourire ».
La commande se passe par téléphone avant midi, pour un retrait à l’heure souhaitée.
L’établissement est déclaré sans alcool.
La privatisation du camion est proposée pour les événements.
Cuisine & concept
Le cœur du concept, ce sont les brochettes grillées, neuf recettes déclinées du kefta à la crevette persillée.
Chaque brochette peut être servie en sandwich, en wrap, en salade ou en boîte repas.
Les sauces sont maison : blanche à l’ail, aïoli au curry vert et rouge pimentée aux trois piments frais.
Les frites sont maison et accompagnent la plupart des formules.
Une galette végétarienne panée au quinoa, maïs et haricot rouge assure l’option sans viande.
Les desserts sont maison, avec un brownie et un pastizzu corse.
Boîte repas – salade composée, frites maison et une brochette au choix, 11 €.
Américain – pain boulanger, crudités, bœuf haché et frites maison, 13 €.
Formule Complète – un plat, des frites maison et un dessert, 16 €.
Pastizzu – la spécialité corse servie en dessert, 4 €.
Résumé des commentaires
Le sentiment global est favorable, mais le volume d’avis reste modeste.
La qualité des viandes est le point le plus cité : « la viande est tendre et goûteuse », avec une mention particulière pour le bœuf teriyaki et les keftas.
L’accueil revient dans presque tous les retours — « très bien servi, excellent accueil, très très bon repas ».
Le format camion et la préparation à la commande sont perçus comme un gage de fraîcheur.
Le seul bémol documenté est isolé mais net : un convive a signalé une attente très longue doublée d’un oubli sur sa commande.
Questions fréquentes
Où trouver le camion ?
Il est itinérant et tourne sur des emplacements fixes en semaine, généralement de 11h à 14h ; le planning est publié par la maison.
Comment commander ?
Par téléphone avant midi, pour un retrait à l’heure souhaitée.
Y a-t-il une option végétarienne ?
Oui, la galette végétarienne panée au quinoa, maïs et haricot rouge, servie en sandwich, wrap, burger ou boîte repas.
Peut-on privatiser le camion ?
Oui, pour les événements sportifs, professionnels et familiaux.
Sert-on de l’alcool ?
Non, l’activité est déclarée sans alcool.
Conclusion
Foo2Brochettes a bâti une carte cohérente autour d’un seul geste, la brochette grillée, décliné en neuf recettes et quatre formats de service.
Les repères à retenir sont la saucisse au muscat de Frontignan, le bœuf teriyaki, les sauces maison et les frites maison.
Commande au 07 86 34 67 39, avant midi, pour un retrait sur l’emplacement du jour.
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