Pizzeria artisanale·Feu de bois·Cuisine italienne ·€€
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Fuoco Pizzas – Échirolles : pizzeria artisanale installée sur le cours Jean Jaurès à Échirolles, où les pizzas sont cuites au feu de bois. La carte mêle recettes italiennes classiques et créations aux fromages du massif, dans une ambiance conviviale de quartier, avec vente à emporter et livraison à domicile. Budget 14–20 €.
L’adresse se situe au 68 cours Jean Jaurès, 38130 Échirolles, dans le département de l’Isère, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Le cours Jean Jaurès traverse la commune de part en part et prolonge l’entrée sud de Grenoble, à environ 5 km, ce qui place la pizzeria sur un axe très fréquenté et facile à repérer.
La gare d’Échirolles et les lignes de tramway A et C desservent le secteur à quelques minutes, et le stationnement le long du cours reste possible. Le centre commercial Grand’Place, le parc Géo-Charles et le musée de la Viscose, mémoire de l’ancienne usine de soie artificielle, se trouvent à proximité. Le Pont-de-Claix et son pont Lesdiguières ferment la vallée au sud, tandis que le Vercors se dresse à l’ouest et que la Chartreuse et Belledonne encadrent l’agglomération.
Le lieu est organisé autour du four à bois, cœur visible de l’activité, qui donne à la pâte sa cuisson rapide et ses bords légèrement colorés. L’aménagement reste simple et fonctionnel, avec un comptoir de commande et quelques places pour patienter ou consommer sur place.
Une part importante de l’activité se fait en vente à emporter et en livraison à domicile, sur Échirolles et les communes voisines de l’agglomération grenobloise. L’ambiance est décontractée et familiale, avec un service décrit comme rapide et efficace, notamment aux heures de pointe du soir. Une formule du midi permet d’associer une pizza et une boisson à tarif contenu.
Fuoco Pizzas revendique une fabrication artisanale : pâte travaillée sur place, cuisson au feu de bois et garnitures posées à la commande. La carte s’organise en plusieurs familles — les Authentiques, les Spéciales, les pizzas à base de tomates fraîches et celles à base de crème fraîche — auxquelles s’ajoutent une pizza à composer soi-même et des salades.
Le terroir dauphinois et savoyard s’invite largement dans les recettes. La pizza 4 fromages associe mozzarella, chèvre, bleu du Vercors-Sassenage et reblochon ; la Saint-Marcellin met à l’honneur le fromage isérois du même nom ; la Royans reprend le nom du plateau voisin, patrie des ravioles ; la Grenobloise et la Tartiflette complètent ce registre alpin. À côté, la Bombai, l’Orient ou la Scandinave élargissent l’horizon, et les burratas Bianchino et Coppa jouent la carte italienne haut de gamme. Le pannuzzo, sandwich chaud à base de pâte à pizza, et les pizzas sucrées ferment la carte. L’enseigne est signalée comme proposant une offre halal et accepte les titres-restaurant.
Les retours insistent sur la cuisson au feu de bois, qui donne à la pâte une texture appréciée, et sur la fraîcheur des garnitures. Les recettes aux fromages régionaux, notamment la 4 fromages et la Saint-Marcellin, sont régulièrement citées, tout comme la chèvre miel et l’Orient parmi les créations les plus demandées.
Le rapport qualité-prix et la rapidité du service sont les deux points les plus souvent mis en avant, en particulier pour les commandes à emporter et les livraisons. L’accueil est décrit comme convivial. Quelques clients notent une affluence importante en fin de semaine, avec des délais rallongés, et conseillent de passer commande à l’avance.
Comptez de 13,60 € pour la pizza italienne à 20 € pour les pizzas à la burrata, la majorité des recettes se situant autour de 17 €. La formule du midi avec boisson démarre à 13,60 €.
Oui, l’établissement utilise un four à bois pour l’ensemble de ses pizzas, ce qui explique la cuisson rapide et le caractère de la pâte.
Oui, la livraison est assurée sur Échirolles et les communes voisines, directement ou via Uber Eats, en plus de la vente à emporter.
Oui, plusieurs recettes sans viande figurent à la carte, dont la 4 fromages, la chèvre miel, la provençale et la Saint-Marcellin, et la pizza à composer permet de choisir soi-même ses garnitures.
Oui, l’établissement accepte les titres-restaurant, notamment Pluxee et Swile, ainsi que les cartes bancaires.
Fuoco Pizzas s’appuie sur une recette simple et bien exécutée : une pâte artisanale, un four à bois et une carte qui fait la part belle aux fromages du Vercors et de l’Isère. L’adresse du cours Jean Jaurès s’est installée dans les habitudes du sud grenoblois depuis son ouverture.
Ses atouts principaux sont la cuisson au feu de bois, les créations régionales comme la 4 fromages au bleu de Sassenage ou la Saint-Marcellin, les pizzas à la burrata pour les envies plus italiennes, et une formule du midi économique.
Pour un dîner à emporter, une commande livrée ou un déjeuner rapide, la pizzeria constitue une option fiable à Échirolles. La 4 fromages, la tartiflette et la chèvre miel sont les recettes à goûter en priorité, suivies d’un tiramisu ou d’un fondant au chocolat.
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Informations
Cartes bancaires acceptées · Ticket Restaurant · Swile · Pluxee · Paiements électroniques
Places assises
Plats à emporter · Service de livraison
Stationnement dans la rue
Style familial
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Fiche restaurant mise à jour le 27 juillet 2025