Fusiø, Sanary-sur-Mer

Name: Fusiø
Address: 5 Rue Louis Blanc, Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 83110, FR
Telephone: +33683450324
Price range: €€-€€€
Rating: 4.9

4.9/5

(443 avis Google) Nº 4 sur 59 restaurants à Sanary-sur-Mer Écrire un avis

Fusion, Méditerranéenne · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

5 Rue Louis Blanc, 83110 Sanary-sur-Mer, France

+33 6 83 45 03 24

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Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 00:00

mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 00:00

mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 00:00

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 00:00

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 00:00

samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 00:00

dimanche: 12:00 – 14:00, 19:00 – 00:00

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Présentation

Trouver le meilleur restaurant de la ville Sanary‑sur‑Mer mène souvent à Fusiø, un lieu à la cuisine inventive, sincère, et pleine de caractère.

Installé au 5 Rue Louis Blanc, 83110 Sanary‑sur‑Mer, ce restaurant-bar à cocktails se distingue par un décor moderne, ambiance soignée et une atmosphère à la fois chaleureuse et détendue.

La carte évolue au gré des saisons : le midi, on mise sur un Menu du Marché renouvelé chaque semaine, avec des produits frais, locaux et savoureux.

Le soir, on découvre une sélection de mezzés raffinés, de plats créatifs, accompagnés d’une belle offre de cocktails et vins.

Parmi les plats favoris mentionnés par les clients : Poulet Karaage, Tartare de Gambas, Kefta d’agneau, ou encore le Saint‑Marcellin pané au miel et noix, des saveurs généreuses et maîtrisées.

Ce que les visiteurs apprécient particulièrement :

La fraîcheur et la qualité des produits, ainsi que des assiettes joliment présentées.
L’accueil très chaleureux, un service attentif et souriant.
Le bon rapport qualité‑prix, surtout pour les menus du midi et les mezzés à partager.

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Notes et avis du restaurant

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(4.9/5)

443 avis

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5/5

Clara Lnt

2025-08-25

Expérience super. On a pris 4 mezze partagés à deux et ils étaient très bons. On a également pris deux cocktails et j’ai adoré le sucre sur le fruit de la passion. Nous avons terminé par le dessert au chocolat qui était très bon également. Ce qui rendu notre expérience vraiment bonne était l’amabilité de serveurs qui étaient tous vraiment sympathiques. On a pu également s’éclipser pour voir le feu d’artifice puis revenir.

5/5

Dorine Lny

2025-08-08

Un vrai coup de cœur Je viens régulièrement chez Fusio à Sanary-sur-Mer, et c’est toujours un plaisir. Le midi, un menu du marché qui change chaque semaine et régale à chaque fois. Le soir, place aux mezzes ou plats à la carte, parfaits pour partager ou se faire plaisir. Cocktails délicieux, carte des vins soigneusement pensée, assiettes savoureuses et ambiance chaleureuse… on a toujours envie d’y revenir ! Merci l‘équipe ✨

5/5

Claire Pelier

2025-08-03

Une cuisine créative et inspirée, des mélanges de saveurs surprenants et délicieux. Ne ratez pas ce petit bijoux avec un menu entrée plat et dessert à 25€ le midi, une rapport qualité/prix imbattable ! Et une mention spéciale à leurs cocktails, on aurait envie de boire toute la carte et chaque cocktail est un voyage.

5/5

Garance Cencelme

2025-07-17

Un restaurant qui mérite amplement ses 5 étoiles. Tout était parfaitement maîtrisé. Nous avons goûté 8 des 9 mezzés proposés, et ce fut un véritable régal ! Chacun d'eux était savoureux, bien équilibré et original. Mention spéciale au poulet karaage : incroyablement tendre, juteux et plein de goût – un vrai coup de cœur. Le personnel est chaleureux et attentionné, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Une très belle découverte que je recommande sans hésiter !

5/5

Camille Guedj

2025-07-16

Très belle découverte. Le personnel est accueillant, nous a trouvé une place sans réservation le soir du 14 juillet. Nous avons pris plusieurs entrées à partager et c'était très bon, les cuissons et assaisonnements sont maîtrisés. Je vous recommande cet établissement !

5/5

Claudia Barbier

2025-06-29

COUP DE COEUR ! Si vous cherchez un bon restau qui sort de l'ordinaire, c'est la bonne adresse ! Des mezzes (format tapas) tous composés de saveurs originales, un staff aux petits oignons qui répondent à toutes vos questions avec passion, un intérieur design, épuré et au goût du jour, et un extérieur (en tout cas le soir) au calme et sans l'euphorie du port et de son marché nocturne. Situé dans une petite rue qui confirme le côté intimiste du restaurant et renforce d'autant plus la présence des serveurs, vous repartirez avec vos papilles gustatives toutes émoustillées. C'est un grand 10/10, bravo !

5/5

Christine MOLINA

2025-06-21

Une très belle découverte. Une explosion de saveurs, c est beau et c est bon. Les cocktails sont au top.Et l'équipe est super. A refaire

5/5

Alison Torres

2025-06-08

Un seul mot EXCELLENT ! Petit repas familial ce soir à 3. Des saveurs exquises qui réveillent les papilles. Les cocktails sont à tomber. L’equipe est adorable, disponible, souriante. Nous reviendrons ! Merci 😊.

5/5

David

2025-05-27

Quelle belle surprise en revenant à Sanary-sur-Mer après quelques années d'absence ! Je découvre le Fusiø, un véritable coup de cœur : des propriétaires chaleureux, une cuisine savoureuse... Un sans-faute. 5 étoiles largement méritées, et même plus ! Je vous encourage vivement à venir goûter au plaisir de bien manger, bien boire… et de payer avec le sourire. Un grand bravo à toute l’équipe. PS : Riyad, tu gagnes une étoile de plus pour ton professionnalisme et ta gentillesse

5/5

Camille Clv

2025-05-13

Nous sommes tombés sur cet endroit par hasard, car il n’y avait plus de place au Just Rose. Attirés par les belles assiettes que nous avions vues, nous avons décidé de tenter l’expérience… et nous avons été agréablement surpris ! Le personnel était plus que sympathique, vraiment rien à dire, et tout était aussi beau que bon. Nous recommandons à 100 % et y retournerons sans hésiter !