Gandhi, Remich

Spécialité de soupe orientale aux épices et aux fines herbes

Pâté croustillant, fourré de pommes de terre, petits pois et fines herbes.

Pâté croustillant, fourré de viande d’agneau émincé aux épices.

Saucisse indienne fraîche (faite maison) à la viande d'agneau hachée, grillée avec des oignons et des épices.

Fromage blanc indien, cuit dans la friture et servi avec du chutney.

Farine de pois chiche avec légumes et oignons, cuits dans la friture et servis avec du chutney.

Pommes de terre avec une sauce yaourt épicée.

Morceaux de poisson marinés à la noix de coco avec lentilles, cuits dans la friture.

Scampis frits, marinés aux épices, enrobés de sésame.

Ailes de poulet marinées aux épices spéciales, frites et servies avec du chutney.

Mélange d’entrées diverses.

Crevettes roses aux épices exotiques, enveloppées dans la farine, le tout frit.

Soupe de lentilles de tradition népalaise, délicatement épicée

Oignons épicés finement découpés et frits

Morceaux d'agneau préparés dans une base de tomates richement épicée.

Spécialité de la région de Chandni Chowk, à Delhi : morceaux d'agneau préparés avec des épices, fines herbes et amandes.

Morceaux d'agneau légèrement épicés, préparés avec des épinards.

Morceaux d'agneau à la sauce curry épicée.

Morceaux d'agneau à la sauce curry très épicée.

Morceaux d'agneau aux épices douces, préparés avec des oignons, pommes de terre, haricots verts, petits pois, tomates, jus de citron et fines herbes (façon persane).

Boulettes d'agneau et de pommes de terre dans une sauce curry.

Haché d'agneau au curry.

Agneau au curry avec des pommes de terre.

Morceaux d'agneau à la sauce curry aux lentilles.

Agneau préparé dans une sauce douce au curry et à la crème, avec des amandes et des fines herbes.

Morceaux d'agneau cuits façon chef, accompagnés d'oignons, poivrons et tomates.

Morceaux d'agneau délicatement épicés, cuits avec des épices riches, du gingembre frais, des piments, des tomates et des oignons.

Morceaux d'agneau marinés, grillés au tandoor et préparés dans une sauce crémeuse masala.

Pièces de poulet tandoori grillées, cuites dans une sauce à la crème et aux amandes finement épicée.

Poulet préparé dans une sauce curry épicée.

Poulet curry aux épices riches avec de la menthe.

Poulet curry, préparé au lait de coco et aux épices riches.

Poulet préparé dans une sauce douce au curry et à la crème, avec des amandes et des fines herbes.

Pièces de poulet moyennement épicées, préparées dans une sauce épaisse. Très populaire dans la dynastie moghole.

Morceaux de poulet marinés, grillés dans un tandoor et préparés dans une sauce crème Masala.

Filets de poulet cuits avec épinard et épices.

Morceaux de poulet délicatement épicés, cuits avec des épices riches, du gingembre frais, des poivrons, des tomates et des oignons.

Poulet préparé à base de tomates épicées

Poulet préparé dans une sauce mangue-curry

Morceaux de poulet marinés avec des œufs et de la farine, frits, puis cuits au paprika, à l'oignon, aux tomates et au gingembre

Scampis marinés, grillés dans un tandoor et préparés dans une sauce crème.

Crevettes à la sauce curry épicée.

Scampis au curry à la sauce spéciale aux amandes.

Morceaux de poisson marinés, cuits dans une sauce aux feuilles de curry frais, épices riches et herbes.

Scampis au curry aux épices riches avec de la menthe.

Morceaux de langoustines braisées à la perse, au four avec oignon, caramel, haricots verts, pois, tomates, jus de citron et fines herbes.

Morceaux de crevettes marinés avec des œufs et de la farine, frits, puis cuits avec du paprika, de l'oignon, des tomates et du gingembre

Scampis aux épices et noix de coco au lait

Poisson aux épices et noix de coco au lait

Morceaux de poisson au curry dans une sauce piquante à la menthe

Poisson préparé dans une sauce crémeuse au curry avec amandes et fines herbes

Pommes de terre et épinards aux épices.

Fromage blanc indien et épinards préparés avec des épices.

Fromage blanc indien avec petits pois à la sauce curry.

Lentilles à la sauce épicée.

Pois chiches avec des oignons et des épices spéciales.

Boulettes de fromage blanc indien et de légumes, faites maison, cuites dans une sauce aux amandes riche et aromatique.

Assortiment de légumes frais cuits avec des pommes de terre dans une sauce curry à la crème (plat traditionnel populaire).

Pommes de terre et chou-fleur aux épices

Chou-fleur dans une Masala

Pommes de terre aux épices

Morceaux de fromage braisés à la perse au four avec oignon, caramel, haricots verts, pois, tomates, jus de citron et fines herbes.

Fromage mariné grillé au tandoor, cuit dans une très riche sauce masala crémeuse

Haricots rouges bouillis, préparés avec des oignons, des tomates et des épices spéciales

Paneer préparé dans une sauce crémeuse au curry avec des amandes et des fines herbes

Morceaux de paneer marinés avec des œufs et de la farine, frits puis cuits au paprika, à l'oignon, aux tomates et au gingembre

Morceaux d'agneau marinés aux épices spéciales, grillés, servis avec une sauce curry et du riz.

Cuisses de poulet grillées aux épices spéciales tandoori, préparées de façon traditionnelle, servies avec une sauce curry et du riz.

Morceaux de poulet désossés, marinés dans un mélange spécial de yaourt et d'épices orientales, le tout grillé sur une brochette au four d'argile.

Lotte grillée aux épices spéciales tandoori, préparation traditionnelle, servie avec une sauce curry et du riz.

Fromage blanc grillé, mariné aux épices spéciales tandoori, préparation traditionnelle, servi avec une sauce curry et du riz.

Scampis grillés aux épices, servis avec une sauce curry et du riz.

Composé de poulet tandoori, tikka kebab, scampi tandoori, sheekh kebab, pakodas, etc., servi avec du riz et une sauce curry.

Morceaux d'agneau grillés, marinés à la menthe et aux épices tandoori.

Filet de poulet grillé, mariné à la menthe et aux épices tandoori.

Filet de poulet grillé, mariné au fromage, à l’ail, au gingembre et à la crème.

Côtes d'agneau marinées aux épices spéciales, grillées et servies avec une sauce au curry et du riz

Mardi - Vendredi , Poulet Ou légumes Ou agneau

Morceaux d'agneau épicés, préparés au riz safran. Servis avec une sauce curry.

Haché d'agneau épicé, préparé au riz safran. Servi avec une sauce curry.

Poulet épicé, préparé au riz safran. Servi avec une sauce curry.

Scampis épicés, préparés avec du riz safran. Servis avec une sauce curry.

Légumes assortis, moyennement épicés, préparés avec du riz safran. Servis avec une sauce curry.

Morceaux de bœuf épicés au riz safrané, servis avec une sauce au curry

Pain de farine de blé, recouvert de beurre

Bœuf au curry dans une sauce piquante à la menthe

Bœuf cuit avec des épinards et du curry

Bœuf cuit avec une sauce curry.

Morceaux succulents de bœuf délicatement épicés, cuits avec des épices, du gingembre frais, des piments, des tomates et des oignons

Bœuf préparé dans une base de tomates épicées

Morceaux de bœuf modérément épicés préparés dans une sauce épaisse et riche, particulièrement populaire dans la dynastie moghole