Greenwoods Singel, Amsterdam

Greenwoods est une adresse emblématique du petit-déjeuner et du brunch à l’anglaise, installée à Amsterdam, à deux pas du Singel, dans un cadre cosy et chaleureux inspiré des salons de thé londoniens, pour un budget moyen de 15–20 € par personne.

La maison décline depuis de nombreuses années une carte centrée sur les œufs, les pancakes et les grands classiques du breakfast anglais, revisités avec des produits frais et de saison.

Très plébiscité par les habitants du quartier comme par les visiteurs de passage, l’établissement affiche régulièrement une file d’attente le week-end, signe de sa popularité durable.

Pour qui cherche où prendre un petit-déjeuner anglais à Amsterdam, une adresse de brunch au bord d’un canal ou un salon de thé cosy dans le centre historique, Greenwoods figure parmi les repères les plus cités.

Localisation

Singel 103, 1012 VG Amsterdam, le restaurant occupe un emplacement recherché au cœur du centre historique, le long de l’un des plus anciens canaux de la ville.

Le quartier, situé entre la gare centrale et le Dam, est aisément accessible à pied depuis les grands axes touristiques et se prête à une balade digestive le long de l’eau après le repas.

Les arrêts de tram voisins et les nombreuses pistes cyclables facilitent l’accès depuis l’ensemble du centre-ville, tandis que le stationnement automobile reste limité comme dans tout le centre d’Amsterdam.

Cadre & ambiance

La salle, de taille volontairement réduite, joue la carte de l’intimité avec ses tables serrées, ses boiseries claires et ses touches végétales.

Quelques places en terrasse, au bord du Singel, permettent de profiter du passage des bateaux tout en dégustant son petit-déjeuner.

L’ambiance reste décontractée et animée aux heures de pointe, portée par un service rapide malgré l’affluence récurrente du week-end.

Cuisine & concept

Greenwoods revendique une cuisine d’inspiration britannique, pensée autour du petit-déjeuner et du brunch, avec un soin particulier apporté à la cuisson des œufs.

Le Full English Breakfast, avec ses œufs, son bacon fumé et sa saucisse maison, reste l’atout phare de la maison et attire une clientèle fidèle.

La carte s’ouvre largement aux alternatives végétariennes et véganes, avec des assiettes copieuses à base d’avocat, de champignons portobello et de légumes grillés.

Quelques clins d’œil hollandais, comme le Dutchman à base de gouda fondu ou les pancakes façon stroopwafel, viennent compléter une offre par ailleurs très anglaise.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Petit-déjeuner & Brunch

• Full English Breakfast – deux œufs cuisinés au choix, bacon fumé croustillant, saucisse porc et poireau maison, champignons rôtis, 19,25 €.
• The Veggie – généreuse portion d’œufs brouillés, avocat, tomate grillée, pomme de terre croustillante, portobello, épinards sautés à l’ail et haricots blancs, 16,75 €.
• The Vegan – toast au choix garni d’avocat frais, haricots blancs, portobello grillé, tomate grillée, épinards sautés et pommes de terre croustillantes aux herbes, 16,50 €.
• The Dutchman – petit-déjeuner traditionnel hollandais, deux œufs au plat moelleux, gouda fondu et jambon fumé sur pain au levain toasté, 16,50 €.
• Greenwoods Shakshuka – œufs mijotés dans une sauce tomate au paprika parfumée à l’ail, au cumin et au piment, 15,95 €.
• The Turkish Eggs – trois œufs pochés sur un yaourt à l’ail maison, beurre pimenté, aneth frais et menthe, 16,25 €.
• Smoked Salmon Coddled Eggs – œufs fermiers et fromage fondu cuits en cocotte, saumon fumé, pointe de caviar et citron, 16,95 €.
• The Sunny Side Stack – œuf frit, hash brown maison croustillant, bacon et fromage affiné fondu, empilés dans un muffin toasté, sauce HP, 18,50 €.
• Yoghurt Bowl – yaourt de soja crémeux, compotée de mangue, granola et noix de coco, banane fraîche, myrtilles et citron vert, 10,95 €.

Les Bénédictines – déclinaisons de la traditionnelle sauce hollandaise maison

• Eggs Royale – deux œufs pochés sur lit de saumon fumé, muffin chaud beurré, sauce hollandaise maison, 19,25 €.
• Cacio e Pepe Benedict – œufs pochés, muffin chaud, gouda fondu et portobello grillé, hollandaise poivrée façon cacio e pepe, 16,75 €.
• The Classic Benedict – œufs pochés, muffin chaud, jambon fumé et sauce hollandaise, 16,50 €.
• New Amsterdam Eggs Benedict – pastrami façon new-yorkaise, œufs pochés, Old Amsterdam, cornichons, choucroute et hollandaise fumée, 16,50 €.

Déjeuner

• The Greenwoods B.L.T. – bacon croustillant, tomate au thym, salade iceberg croquante, mayonnaise à la moutarde maison, pain au levain, 16,95 €.
• Chicken Quesadilla – tortilla garnie de poulet effiloché et cheddar fondu, pico de gallo, pomme de terre sautée, avocat, crème fraîche et chipotle, 17,50 €.
• The Hummus Bowl – houmous maison, courgette grillée, patate douce à l’érable, betterave, halloumi, poivron et aubergine, 15,95 €.

Desserts & Douceurs

• The Stroopwafel Pancake Stack – triple pile de pancakes moelleux, émietté de stroopwafel, sauce caramel tiède et chantilly, 16,95 €.
• Pavlova French Toast – pain perdu brioché, fraises fraîches, éclats de meringue et chantilly, coulis de fruits, 17,25 €.
• Chocolate Lava Cake – gâteau au chocolat au cœur coulant, 7 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 19 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les avis soulignent unanimement la qualité du petit-déjeuner anglais, un client évoquant des « saveurs vibrantes et profondes » pour décrire le Full English Breakfast.

Le service est régulièrement salué pour sa rapidité malgré l’affluence, certains clients notant un personnel « très attentif » même lors des coups de feu du week-end.

Le cadre, avec sa terrasse au bord du canal, revient souvent dans les commentaires positifs, plusieurs visiteurs qualifiant l’adresse de véritable « lieu culte » pour démarrer la journée.

Quelques avis isolés évoquent toutefois un temps d’attente conséquent aux heures de pointe, certains clients ayant préféré chercher une table ailleurs faute de réservation possible.

Le rapport qualité-prix divise davantage, une partie des visiteurs jugeant l’addition élevée pour Amsterdam tandis que d’autres estiment que « la queue en vaut la peine ».

Questions fréquentes

Conclusion

Entre son Full English Breakfast généreux, ses déclinaisons d’œufs bénédictine et sa terrasse posée sur le Singel, Greenwoods s’est imposé comme une valeur sûre du petit-déjeuner amstellodamois.

Pour un brunch cosy dans le centre historique d’Amsterdam, mieux vaut prévoir un peu de patience aux heures d’affluence pour profiter pleinement de cette adresse plébiscitée par les habitués comme par les visiteurs de passage.

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