Hôtel l’Echo du Lac & Spa et son restaurant La Fourchette Gourmande, Gérardmer

Trouver le meilleur restaurant de la ville Gérardmer mène souvent à La Fourchette Gourmande, le restaurant de l’Hôtel L’Écho du Lac & Spa, connu pour sa cuisine française fraîche & inventive, dans un cadre raffiné à deux pas du lac. 

Situé au 4 Chemin de Sapois, 88400 Gérardmer, l’établissement offre une belle terrasse, une salle élégante avec décor contemporain, et un accueil chaleureux. L’ambiance est conviviale mais soignée — parfaite pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un moment pause détente en bord de lac. 

La carte propose une belle variété de plats : poisson du jour, filet de veau ou encore gambas grillées, des entrées maison, et des desserts comme la crème brûlée aux myrtilles pour finir sur une note douce.

Beaucoup apprécient aussi le menu du jour très correct en terme de rapport qualité‑prix. 

Ce que les clients retiennent particulièrement :

• une note élevée (~ 4,6/5) sur Tripadvisor, avec plus de 500 avis exprimant leur satisfaction. 

• des plats savoureux, des portions généreuses — le menu à 28,50 € est souvent cité comme bon compromis pour qualité & quantité. 

• le service attentif, le cadre agréable proche du lac, et le calme malgré la proximité de zones touristiques. 

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