La Fabrique, Gérardmer

4.6/5 4.59 / 5 (938 avis Google) Nº 9 sur 52 restaurants à Gérardmer Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30

mercredi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30

jeudi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30

vendredi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00

samedi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00

dimanche: Fermé

Présentation

Trouver le meilleur restaurant de la ville Gérardmer mène souvent à La Fabrique, une adresse moderne et chaleureuse où la cuisine française contemporaine se mêle à des touches de steakhouse, dans un cadre décoratif industriel élégant. 

Située au 73 Boulevard de la Jamagne, 88400 Gérardmer, dans la ZAC de la Croisette, La Fabrique propose une ambiance relaxante : intérieur soigné avec meubles contemporains, éclairage chaleureux, service dynamique — parfait pour un déjeuner en famille, un dîner de couples ou entre amis. 

La carte mise sur des plats gourmands & généreux : burger montagnard, magret de canard, salade vosgienne, côte Holstein maturée, accompagnements maison, et pour finir sur une note sucrée, une crème brûlée à la vanille ou un café gourmand bien équilibré. 

Ce que les clients apprécient particulièrement :

  • le rapport qualité‑prix jugé très bon pour Gérardmer — portions généreuses, ingrédients frais & service attentif. 

  • un accueil chaleureux, un personnel souriant, un service rapide & professionnel. 

  • la décoration et l’ambiance du lieu : moderne, agréable, parfaite pour un moment convivial, avec des options pour tous les goûts (viande, poisson, végétarien). 

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Notes et avis du restaurant

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(4.6/5)
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1/5amira kati

2025-08-05

Accueil froid, service lent ! Table à côté qui a vite été servie car probablement des connaissances du patron, ce dernier allait les voir à tout moment en nous ignorant totalement. Os à moelle qui baignait dans du gras, immangeable ! A peine touché... Au moment de payer, le patron n'a même pas cherché à savoir si tout c'était bien passé. Nous ne reviendrons pas.
5/5Olivier FLORENTIN

2025-07-10

C'est un restaurant principalement à viande, je n'y suis à aller qu'un fois mais la Poire d'Angus que j'ai pu déguster était parfaitement exécutée est vraiment tendre et savoureuse. Petite irrégularité entre la cuisson des frites, des uns et des autres... Mais elles sont bonnes.
5/5Camille Duchamp

2025-06-28

Très bonne adresse à Gerardmer! Le service est top et très professionnel! Le tartare et la viande sont excellents, les frites et autres accompagnements fait maison. Le café gourmand donne aussi une belle note finale! On garde l'adresse et on reviendra à notre prochain passage à Gerardmer.
5/5Jerome Depoilly

2025-06-15

Première visite dans cet établissement et franchement rien à dire accueil repas amabilité service tout est nickel à refaire sans problème
5/5Yves Delabre

2025-04-17

tres tres bon restaurant surtout a ne pas manquer tout est cuisiner maison et producteur de la region ambiance parfaite et le personnel tres professionnel ainsi que dynamique les plats parfait a recommander a tous vacanciers dans la region yves
5/5Ioana Cosanzeana

2025-03-10

C'est rarement que je note 5/5 Dès qu'on est rentré, l'odeur de la bonne nourriture, cuisinée avec bcp d'amour, nous a frappé. Service excellent, une des très rares fois où la serveuse savait de quoi elle parlait et savait quoi recommander en fonction des goûts du client. Et la nourriture… Là, je n’ai vraiment pas assez de mots. On a pris une petite planche, l’os à moelle et les escargots en entrée (sauf les escargots, qui étaient les pires de ma vie, tout était excellent). Pour le plat, je peux vous dire que la cuisson était parfaite, exactement comme demandé. Rien à redire, personnel très gentil, bonne sélection de vins, intéressants desserts. Sûrement on reviendra.

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