Hôtel Restaurant Million – Albertville : table gastronomique emblématique du Guide Michelin proposant une cuisine classique française d’excellence avec menus de 55 à 105€, située en plein cœur de Albertville Place de la Liberté, dans un cadre élégant et historique, budget 55–105€.
Localisation
Le Restaurant Million est établi 8 Place de la Liberté, au cœur historique d’Albertville, dans l’Hôtel Million, institution savoyarde dont la réputation dépasse largement les frontières de la région.
Cadre & ambiance
La salle du restaurant respire l’élégance classique d’une grande maison française : nappes blanches immaculées, service attentionné et discret, décoration soignée qui plonge les convives dans l’atmosphère raffinée d’une table d’exception.
La terrasse arborée est particulièrement appréciée en été, offrant un cadre verdoyant et paisible au cœur de la ville pour prolonger le plaisir d’un repas gastronomique mémorable.
Cuisine & concept
Le Restaurant Million est inscrit au Guide Michelin France 2025 en cuisine classique, avec des menus élaborés à partir de produits frais issus de producteurs locaux savoyards. La carte met à l’honneur les grenouilles en entrée iconique, les poissons du lac et les viandes de caractère. Fermé lundi et mardi toute la journée ainsi que mercredi soir et dimanche soir.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- grenouilles – cuisses de grenouilles en entrée iconique, recette signature de la maison Million
- poisson – poisson du lac préparé avec une maîtrise technique irréprochable et des sauces parfaites
- menu gastronomique – menus de 55 à 105€ élaborés avec des produits frais de producteurs savoyards
- foie de veau – foie de veau en cuisson parfaite, associations de saveurs précises et délicates
Conclusion
Classé #16 sur 74 restaurants à Albertville sur Tripadvisor avec 123 avis, le Restaurant Million est la grande adresse gastronomique de la ville, distinguée par le Guide Michelin pour la précision et la qualité de sa cuisine classique française.
Des convives viennent de toute la Savoie et au-delà pour savourer une cuisine « digne d’un étoilé Michelin » selon les mots même des habitués — une réputation chèrement acquise et soigneusement entretenue depuis des décennies.
Pour un repas d’exception, un anniversaire à célébrer ou une grande occasion à marquer, le Restaurant Million est la référence absolue de la gastronomie savoyarde à Albertville.
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