Howard House – Bron : restaurant bistronomique installé dans le terminal d’aviation d’affaires de l’aéroport de Lyon-Bron, dans l’est de la métropole de Lyon. La table, ouverte à tous et pas seulement aux passagers, associe une cuisine de produits frais signée par un chef passé par des maisons étoilées, un bar ouvert toute la journée et une grande terrasse tournée vers les pistes et les Alpes, pour un budget de 35–50 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 15 impasse Armand Zipfel, au sein du terminal d’aviation d’affaires de l’aéroport de Lyon-Bron, en limite de Bron et de Chassieu, dans le Rhône et la métropole de Lyon. Le restaurant occupe l’étage du bâtiment, dont l’architecture de béton brut, de verre et de teintes industrielles s’inspire d’une passerelle d’embarquement.
On y accède en voiture par le boulevard périphérique Laurent-Bonnevay ou l’A43, avec un parking gratuit de 35 places équipé de caméras et de six bornes de recharge ultra-rapide. En transports, l’arrêt Normandie-Niemen de la ligne de bus 26 dessert le site, et une station de vélos est disponible. Les repères du secteur sont nombreux : le parc de Parilly et ses 178 hectares, Eurexpo, l’hôpital neurologique et le campus des Hôpitaux Est, l’université Lyon 2 à Porte des Alpes, et Lyon-Part-Dieu à une dizaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
La salle et le bar occupent l’étage et peuvent accueillir 80 personnes. Une baie vitrée géante ouvre sur les pistes du troisième aéroport d’affaires de France et, par temps clair, sur la chaîne des Alpes. Le nom du lieu rend hommage à l’aviateur Howard Hughes, et l’ensemble de la décoration assume ce fil conducteur aéronautique sans tomber dans le musée.
La terrasse est l’un des atouts de la maison : 45 places assises, jusqu’à 75 personnes debout, avec le ballet des hélicoptères et des jets en toile de fond. Deux salles de réunion lumineuses, équipées de télévisions, d’Apple TV, de wifi rapide et de paperboards, complètent le dispositif et peuvent recevoir jusqu’à 14 personnes, à l’heure, à la demi-journée ou à la journée. Le lieu se privatise également en totalité pour un événement d’entreprise ou une célébration familiale.
Cuisine & concept
Le chef, passé par des maisons étoilées en France et aux États-Unis, construit une carte courte de classiques revisités et de créations plus personnelles, sur des produits frais choisis pour leur origine. Les viandes sont françaises — rumsteck et tartare de bœuf du Limousin, steak de race charolaise pour le burger — à l’exception du guanciale italien des trofie carbonara. Le pain de campagne et les pâtisseries viennent de la maison Alma, dont le fraisier et le cookie XXL signés Marvin Brandao closent la carte sucrée.
L’ensemble se lit en deux temps. D’un côté, une offre à partager qui fonctionne aussi bien à l’apéritif qu’au bar : olives, croquettes de jambon ibérique, arancini au safran, falafels, mézés servis avec leurs gressins, et une sélection de charcuteries ibériques Aljomar. De l’autre, une carte de restaurant plus construite : entrées de saison, pâtes italiennes, burgers, poke bowl au saumon, pêche du jour et pièce de bœuf maturée, avec un accompagnement inclus. Les pâtes et les burgers peuvent être servis sans gluten et sans lactose. Une sélection de vins au verre, majoritairement régionale — Mâcon, Chiroubles, Fleurie, Bourgogne — accompagne le tout, complétée par une gamme de cafés et de thés.
Les retours des clients tournent d’abord autour du cadre : la vue sur les pistes et sur les Alpes depuis la baie vitrée et la terrasse est de loin l’élément le plus cité, avec le calme du site en dehors des rotations d’avions. Le lieu est régulièrement retenu pour des déjeuners d’affaires, des réunions et des événements d’entreprise, la conjonction restaurant, salles de réunion et parking gratuit jouant en sa faveur.
Côté assiette, les commentaires mettent en avant la qualité des produits et le soin apporté aux cuissons, notamment sur les viandes du Limousin et la pêche du jour, ainsi que la lisibilité d’une carte volontairement courte. Les pâtisseries d’Alma et la mousse aux chocolats maison reviennent souvent parmi les desserts appréciés. Plusieurs retours rappellent que le restaurant ferme tôt en début de semaine et n’ouvre pas le week-end : mieux vaut vérifier les horaires avant de se déplacer.
Questions fréquentes
Faut-il prendre l’avion pour manger chez Howard House ?
Non. Bien que situé dans le terminal d’aviation d’affaires de l’aéroport de Lyon-Bron, le restaurant est ouvert à tous, sans billet ni formalité, avec réservation en ligne possible.
Quel est le budget moyen ?
Comptez entre 35 € et 50 € par personne. Les plats vont de 19 € pour le poke bowl à 30 € pour le pavé de rumsteck maturé, accompagnement inclus, et les desserts démarrent à 4 €.
Y a-t-il des options végétariennes, sans gluten ou sans lactose ?
Oui. Le burger végétarien italien est proposé au même tarif que sa version au bœuf, la fregola sarda aux courgettes et féta complète l’offre sans viande, et les pâtes comme les burgers peuvent être préparés sans gluten et sans lactose.
Le stationnement est-il facile ?
Oui, le site dispose d’un parking gratuit de 35 places sous surveillance vidéo, avec six bornes de recharge ultra-rapide de 150 kW et un service de gardiennage pour les séjours prolongés.
Peut-on privatiser le lieu pour un événement ?
Oui. La terrasse, la salle du restaurant, les deux salles de réunion ou l’intégralité du bâtiment se réservent pour un déjeuner d’affaires, un séminaire, un anniversaire ou un départ à la retraite, avec un service de traiteur également proposé.
Conclusion
Howard House occupe une position singulière dans l’est lyonnais : une table bistronomique installée à l’étage du terminal d’aviation d’affaires de Lyon-Bron, accessible à tous, avec une baie vitrée et une terrasse ouvertes sur les pistes et les Alpes. Le lieu combine restaurant, bar de journée, salles de réunion et services de conciergerie, ce qui en fait autant une adresse de déjeuner d’affaires qu’une sortie en semaine pour les curieux d’aviation.
Trois axes structurent la carte : la partie à partager, entre mézés, arancini et charcuteries ibériques Aljomar ; les plats principaux, du poke bowl au saumon à 19 € au pavé de rumsteck maturé à 30 €, en passant par le tartare de bœuf au couteau et le burger italien à 22 € ; et la pâtisserie, confiée à la maison Alma.
Pour une première visite, le duo terrine Howard puis pêche du jour donne une bonne mesure du travail du chef, à prolonger avec un verre de Fleurie ou de Chiroubles et la mousse aux chocolats maison. Pensez à réserver : le restaurant ferme à 17h du lundi au mercredi, à 21h les jeudis et vendredis, et n’ouvre pas le samedi ni le dimanche.
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