L’octave, Lyon

Une expérience gastronomique exceptionnelle à L’Octave ! Nous avons eu le plaisir de découvrir L’Octave à Vaise en optant pour le menu dégustation, accompagné d’un superbe Saint-Joseph du domaine Gonglauffe. Ce fut, sans aucun doute, l’un des meilleurs repas que nous ayons partagés à Lyon. Chaque assiette était une vraie œuvre d’art, tant sur le plan visuel que gustatif. Les associations de saveurs étaient audacieuses, précises et parfaitement équilibrées — une cuisine qui respire la passion, la maîtrise et le respect du produit. Mention spéciale pour les cuissons impeccables, les textures variées, et les petites touches aromatiques qui éveillent les papilles à chaque bouchée. Le vin, un Saint-Joseph d'une grande élégance, aux tanins fins et à la structure soyeuse, s’est marié à merveille avec l’ensemble du repas, sublimant les plats sans jamais les dominer. Le service a été irréprochable : attentionné, chaleureux, professionnel, avec une vraie envie de partager l’histoire de chaque plat et de chaque produit. On sent une équipe passionnée, en salle comme en cuisine. En résumé : une adresse à découvrir absolument. L’Octave mérite largement le détour pour quiconque cherche une expérience culinaire mémorable à Lyon.

Je recommande L’Octave, un très bon restaurant dans le quartier de Vaise. Un excellent rapport qualité prix : chaque plat est délicieux, dressé finement et visuellement beau; le service est impeccable. Le menu entrée+plat ou plat+dessert est à 40€, 47€ si dessert avec deux choix pour chaque. Un menu suggestion du jour entrée+plat+dessert est proposé à 29€. Un menu dégustation en 6 plats est aussi possible. Le verre de vin qui nous a été conseillé était bon et se mariait bien avec nos plats (environ 7€) La carte change tous les 2 mois environ, les suggestions plus fréquemment, et un menu journalier.

Très belle adresse sympathique, carte de vins extraordinaire. Cuisine très raffinée, mais le menu reste concentré sur deux entrées, deux plats et deux desserts. C'est ma deuxième visite toujours aussi agréable!

Ayant choisi ce restaurant plutôt par facilité car à côté du complexe iway où nous avions une séance ! Nous avons été très bien accueilli dans une ambiance feutrée , chaleureuse et chic ! ( nous ne nous sommes pas le moins du monde sentie indésirable avec notre enfant en poussette ce qui en général ne passe pas toujours bien dans ce genre de restaurant) Service sans fausse note et soignée. Carte sans fioritures avec uniquement quelques plats qui inspire tout suite confiance ! Tout était délicieux et parfaitement maîtrisé de la cuisson du du foie gras de canard parfaitement poêlé qui se mariait à la perfection avec cette déclinaison de pommes dans tout ces états, avec sont petit vinaigre acidulé! De la viande qui était impeccable également Jusqu’au dessert qui m’a fait pétiller les papilles ! Je suis Cuisinière et Pâtissière ! Et honnêtement je suis vraiment difficile à satisfaire car très critique pourtant j’ai passer un excellent moment ! Je ne manquerai pas de revenir faire un tour à cette adresse qui vaut largement le détour !

Quel bonheur gustatif, l’octave tempo mérite son évaluation si ce n’est plus. L’ambiance est vraiment agréable et la décoration de bon goût. Le service irréprochable et fluide en tout point, des personnes passionnée et cela se ressent ! La cuisine est absolument divine, copieuse et le rapport qualité prix est remarquable. Nous reviendrons avec grand plaisir, merci ✨