Hyang-ly – Paris : restaurant coréen à la cuisine authentique, entre barbecues bulgogi et galbi, bibimbap servis en bol de pierre chaud, ragoûts jjigae et plats à partager comme le budae jjigae, avec des menus du midi accompagnés de banchans, situé à Paris, budget 15–40 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 3 rue de Hanovre, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement, quartier Gaillon, entre l’Opéra et la Bourse.
La rue de Hanovre se trouve près de la rue de Choiseul et de l’avenue de l’Opéra, à deux pas de la rue du Quatre-Septembre et de la station du même nom.
Dans ce quartier très commerçant proche des Grands Boulevards, l’adresse se prête à une pause déjeuner en semaine comme à un dîner coréen entre amis ; la station Opéra est également à quelques minutes.
Cadre & ambiance
Hyang-ly reçoit dans un cadre épuré et tendance, avec un service que la maison veut chaleureux et attentionné.
L’esprit est celui de la convivialité coréenne : plusieurs plats se partagent entre amis, notamment les grands ragoûts et barbecues servis pour deux personnes, uniquement sur place.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, au déjeuner et au dîner ; il est fermé le dimanche. La carte est aussi proposée à emporter et en livraison.
Cuisine & concept
La cuisine se veut coréenne et authentique, alliant traditions culinaires et créativité moderne, avec une sélection d’ingrédients de qualité autour des grands classiques : kimchi, bibimbap, barbecue coréen et budae jjigae.
Le midi en semaine, des menus pour une personne associent une entrée (salade et raviolis grillés), un plat au choix et trois banchans, ces petits accompagnements traditionnels.
Les entrées alternent galettes (pomme de terre, kimchi, fromage et champignons), japchae, tteokbokki, poulet frit dakgangjeong et tartare de bœuf, avant les nouilles jjajangmyeon et jjamppong, les ragoûts et les barbecues de bœuf, de porc ou de poulet.
Plusieurs plats proposent une version au tofu ou sans viande, et la plupart des barbecues et sautés existent pimentés ou non. En dessert : hotteok, bungeoppang, gâteaux de riz et mochis glacés.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Dolset bibimbap chaud – bibimbap servi en bol de pierre chaud, au bœuf, au poulet ou au tofu, à 18 €.
- Bulgogi – barbecue de bœuf coréen, à 19 €.
- Budae jjigae – la « fondue de l’armée », servie pour deux personnes, à 40 €.
- Tteokbokki – pâte de riz et pâte de poisson à la sauce épicée, à 15 €.
- Japchae – vermicelles de patate douce sautés, au bœuf ou aux légumes, à 14 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Coréen très apprécié entre Opéra et Bourse, Hyang-ly séduit par ses barbecues bulgogi, ses bibimbap en bol de pierre chaud et un service que la maison veut chaleureux et attentionné.
Ses atouts tiennent en une carte coréenne très complète, des ragoûts et barbecues à partager pour deux, des menus du midi avec banchans et des versions au tofu ou pimentées au choix.
Rendez-vous rue de Hanovre, près de Quatre-Septembre, du lundi au samedi midi et soir ; réservation au 06 50 44 03 58.
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